[发明专利]一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺在审
| 申请号： | 201811640793.8 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109485741A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 张晋滔;张晋源;何佳蔚 | 申请（专利权）人： | 广西高源淀粉有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/16 | 分类号： | C08B31/16 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 44237 | 代理人： | 高星 |
| 地址： | 530000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 羟丙基二淀粉磷酸酯 无水硫酸钠 制备工艺 淀粉乳 膨胀抑制剂 羟丙基淀粉 蛋白质粉 淀粉羟基 环氧丙烷 碱性条件 交联反应 醚化反应 木薯淀粉 稀碱溶液 反应罐 分子亲 工艺水 取代度 投料池 活化 稀碱 淀粉 开发 | ||
1.一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，将工艺水注入投料池内，投入木薯淀粉，调节淀粉乳浓度，随后将调节好的淀粉乳打到反应罐，随后依次加入淀粉2％的糖化酶、淀粉1％的ɑ-淀粉酶于45-55℃下反应35-45min，然后加入无水硫酸钠，用稀碱溶液调节pH值，随后再加入蛋白质粉；
步骤二，然后再加入环氧丙烷，对淀粉乳进行升温，反应时间18-24小时，随后对淀粉浆降温到35℃以下，加入三氯氧磷，反应40-120min，加酸中止反应；
步骤三，然后进行除杂，洗涤、刮刀脱水、气流干燥、筛分、包装成品、入库。
2.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述淀粉乳浓度为18-27波美度。
3.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述无水硫酸钠的质量为淀粉质量5-15％。
4.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述稀碱调节后的pH值为11.0-11.6。
5.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述蛋白质粉为淀粉乳总量的2-5％。
6.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述环氧丙烷添加量不超过淀粉干基质量分数的25％。
7.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述升温至温度为38-48℃。
8.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述三氯氧磷添加量不超过淀粉干基质量分数的0.1％。
9.根据权利要求1所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述加酸中止反应至pH值为4.5-6.5。
10.根据权利要求9所述的一种羟丙基二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，所述加酸二步中止反应至pH值为5.5。
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