[发明专利]一种减肥用益生菌组合物

说明书

本发明提供一种减肥用益生菌组合物，所述组合物包括植物乳杆菌LP‑A3、膳食纤维、麦芽糊精、果粉，植物乳杆菌LP‑A3具有胆盐水解酶活性，可以减少脂肪的积累，同时能够促进肠道菌群健康；膳食纤维具有包裹摄入的多余脂肪排出体外，并促进植物乳杆菌LP‑A3增殖的作用；将本发明的益生菌组合物随餐服用或餐后即服，具有可直接减少油脂摄入，同时促进肠道菌群健康，有效减轻体重，降低体脂率的优点。

技术领域

本发明属于食品或保健品领域，尤其涉及一种减肥用益生菌组合物。

背景技术

知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告，中国的肥胖 人口超过美国列首位。肥胖是导致糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病的重要 危险因素。世界卫生组织推荐合理膳食模式脂肪的供能比为20％-30％。根据 我国居民能量实际摄入计算，只有通过烹调油摄入量的脂肪不超过25g或 30g，才能符合脂肪能量25％-30％的合理膳食基本要求。

我国80％家庭人均食盐和食用油摄入量超标。近几年来，我国心血管疾 病发病率逐年增高、三高人群越来越多，这与中国人膳食习惯多以“口味重、 多油”为主息息相关。食油摄入量的增加导致肥胖人口增多。目前全国有10％ 儿童偏胖超重，并且这一比例还呈逐年上升趋势。有专家呼吁，吃油莫太多， 应清淡的烹调，每人每天吃油不得超过2汤匙。

但中式烹调方法普遍存在油脂含量过多的情况，过多摄入川式火锅，过 油菜肴，油淋菜肴，油炸食品等油脂含量超标的食品极易造成热量摄入超标， 进而造成肥胖。同时，高糖，高蛋白，高脂肪的食物摄入还会造成肠道菌群 失调，长期进食高脂食物引起肠道内正常的优势菌群减少甚至消失，特别是 双歧杆菌的数量明显减少，相反，革兰氏阴性菌的数量却大大增加，这些细 菌死亡后，其细胞壁中含有的脂多糖释放，通过受损的肠壁入血，引起炎症 反应。最近的研究表明，高脂膳食还会使肠道内原本极少量的沃氏嗜胆菌大 量繁殖，导致免疫系统过度反应而引起炎症性肠病。这种机体持续的慢性炎 症状态进一步引起胰岛素抵抗，最终导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病的发生。

因此，用食过于油腻不仅导致热量摄入超标，更严重的是导致肠道菌群 的恶化，这两种效应结合在一起，造成恶性循环，进一步导致更严重的肥胖 以及各种并发症。因此，市场上需要开发出一种既可以减少脂肪吸收，又可 以改善肠道菌群的益生菌减肥产品。

目前，市场上的益生菌减肥产品主要是基于筛选出来的具有胆盐水解酶 活性的益生菌，配合一些其他辅料制成，不能直接减少多余热量和油脂摄入， 减肥作用较差，有些植物提取物长期服用还有肾毒性或者肝毒性。

发明内容

本发明旨在一定程度上解决上述相关技术中的技术问题之一。因此，本 发明的目的在于提出一种减肥用益生菌组合物，具有可直接减少油脂摄入， 同时促进肠道菌群健康，减轻体重，降低体脂率的优点。

一种减肥用益生菌组合物，包含以下重量的组分，麦芽糊精2-2.5g、膳 食纤维3.5-4g、果粉0.5-1g，植物乳杆菌LP-A3为0.8-1×10¹⁰CFU。

所述植物乳杆菌LP-A3的保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会 普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编 号为：CGMCC NO.14570，保藏日期为：2017年8月29日，分类命名为：植 物乳杆菌Lactobacillus plantarum。

所述膳食纤维为菊粉、洋车前子壳、苹果纤维、燕麦纤维、米糠、小米 纤维、低聚木糖、低聚乳糖、果胶、低聚异麦芽糖中的一种或几种。

优选地，所述膳食纤维的物料为40目。

优选地，一种减肥用益生菌组合物，包含以下重量的组分，麦芽糊精2g、 膳食纤维3.5g、果粉1g，植物乳杆菌LP-A3为100亿株。

所述组合物选自粉剂、颗粒剂、散剂的至少一种。