[实用新型]一种冷链配送中的运输车蔬菜保鲜系统

说明书

本实用新型公开了一种冷链配送中的运输车蔬菜保鲜系统，包括冷藏车厢、制冷机、喷雾系统和风机，冷藏车厢的内壁布置有制冷管道，制冷管道与制冷机相连接，喷雾系统设置在冷藏车厢内的顶壁和侧壁，风机设置在冷藏车厢内，冷藏车厢的顶部设置有进气单向阀和出气单向阀。通过在车厢内壁铺设制冷管道，在车厢内设置风机，保证了车厢内温度均一和空气流动。喷雾系统的设置可时车厢内保持一定湿度，保证蔬菜的含水率。进气单向阀和出气单向阀的设置保证的车厢内空气压强与外界相同。

技术领域

本实用新型涉及冷链配送技术领域，尤其涉及一种冷链配送中的运输车蔬菜保鲜系统。

背景技术

冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭菌、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

冷链中的运输保鲜系统严重影响食品的品质，尤其是蔬菜的保鲜条件要求更高。现有技术中，蔬菜运输车存在车厢内制冷不均衡、空气流动性差的缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提出一种冷链配送中的运输车蔬菜保鲜系统，具有制冷均衡的特点。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种冷链配送中的运输车蔬菜保鲜系统，包括冷藏车厢、制冷机、喷雾系统和风机，冷藏车厢的内壁布置有制冷管道，制冷管道与制冷机相连接，喷雾系统设置在冷藏车厢内的顶壁和侧壁，风机设置在冷藏车厢内，冷藏车厢的顶部设置有进气单向阀和出气单向阀。通过在车厢内壁铺设制冷管道，在车厢内设置风机，保证了车厢内温度均一和空气流动。喷雾系统的设置可时车厢内保持一定湿度，保证蔬菜的含水率。进气单向阀和出气单向阀的设置保证的车厢内空气压强与外界相同。

喷雾系统包括雾化器、导流管和喷头，雾化器与导流管相连通，冷藏车厢内的顶壁和侧壁均具设置有导流管，喷头具有多个，且均匀分布在导流管上。导流管的大面积分布和喷头的密集设置可以保证水汽在车厢内均匀分布。

进一步的,冷藏车厢内的底具有倾斜设置隔层，隔层的顶壁开有漏水孔，隔层的上方设置有支撑架。当蔬菜或车厢内壁上有冷凝水出现时，冷凝水可以滑落至隔层内，保证车厢内的蔬菜不会被冷凝水浸湿。

进一步的,还包括相连接的控制装置和显示屏，冷藏车厢内设置有温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器，温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器均与控制装置相连接。车厢内的湿度、温度和二氧化碳浓度会在显示屏上显示，以便于工作人员了解车厢内的空气环境并及时做出调整。

进一步的,制冷机、喷雾系统和风机均与控制装置相连接。当车厢内的空气环境偏离设定值，控制装置通过控制制冷机、喷雾系统和风机的工作状态，将空气环境调整为设定值。

进一步的,温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器均为多个，并分布在冷藏车厢的不同位置。因此，可收集车厢内不同位置的参数，以便于工作人员了解车厢内的整体环境。

进一步的,制冷管道外设置有保护板。保护板对制冷管道有保护作用，还可以防止蔬菜贴近制冷管道。

进一步的,支撑架上设置有可拆卸的蔬菜架。蔬菜装车时，将蔬菜摆放在该蔬菜架上，防止了蔬菜间的挤压，有利于延长蔬菜保鲜期。

本实用新型的有益效果为：

1、采用在车厢内壁铺设制冷管道，在车厢内设置风机，保证了车厢内温度均一和空气流动。喷雾系统的设置可时车厢内保持一定湿度，保证蔬菜的含水率。进气单向阀和出气单向阀的设置保证的车厢内空气压强与外界相同。

2、通过采集车厢内的湿度、温度和二氧化碳浓度，并在显示屏上显示，以便于工作人员了解车厢内的空气环境并及时做出调整。