[实用新型]一种便于控制火势的果木烤炉有效
| 申请号： | 201820035898.X | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN208002664U | 公开（公告）日： | 2018-10-26 |
| 发明（设计）人： | 伍世安;滕丽艳 | 申请（专利权）人： | 中山市安科厨房设备有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/06 | 分类号： | A47J37/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528400 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 炉膛 果木 烤炉 本实用新型 烟气排出口 炉膛侧壁 炉膛底板 炉膛顶板 排灰通道 堆放槽 漏板 木灰 热烟气 肉制品 后板 开度 排灰 排气 前板 抽屉 燃烧 封闭 | ||
1.一种便于控制火势的果木烤炉，包括封闭的熏烤炉膛，所述熏烤炉膛由炉膛顶板(1)、炉膛底板(2)、炉膛后板(3)、第一炉膛侧壁(4)、第二炉膛侧壁(5)和炉膛前板(6)围成；其特征在于：所述炉膛底板(2)上设置有柴木堆放槽(7)，所述柴木堆放槽(7)的底部设置有柴木灰漏板(8)，所述柴木灰漏板(8)的下方设置有排灰通道(9)，所述排灰通道(9)中设置有排灰抽屉；所述炉膛顶板(1)上设置有烟气排出口(10)，所述烟气排出口(10)设置有排气开度阀。
2.根据权利要求1所述的一种便于控制火势的果木烤炉，其特征在于：所述炉膛底板(2)朝向所述第一炉膛侧壁(4)的一侧设置有所述柴木堆放槽(7)，所述炉膛底板(2)朝向所述第二炉膛侧壁(5)的一侧设置有熏烤区域，所述熏烤区域的上方设置有熏烤托盘(11)，所述烟气排出口(10)设置于所述熏烤托盘(11)的上方。
3.根据权利要求2所述的一种便于控制火势的果木烤炉，其特征在于：所述炉膛前板(6)上设置有柴木添加门(12)和食材取放门(13)，所述柴木添加门(12)和所述炉膛后板(3)之间的区域位于所述柴木堆放槽(7)的正上方，所述熏烤托盘(11)设置于所述食材取放门(13)和所述炉膛后板(3)之间。
4.根据权利要求3所述的一种便于控制火势的果木烤炉，其特征在于：所述排灰通道(9)水平设置且垂直于所述炉膛后板(3)，且所述炉膛前板(6)设置有连通所述排灰通道(9)的柴木灰排出口(14)；所述排灰抽屉包括抽屉本体(15)和抽屉端盖(16)，所述抽屉本体(15)穿过所述柴木灰排出口(14)位于所述排灰通道(9)中，所述抽屉端盖(16)位于所述炉膛前板(6)的外侧；所述排灰通道(9)的竖直剖面和所述柴木灰排出口(14)均为与所述抽屉本体(15)相匹配的矩形结构；所述抽屉端盖(16)的高度大于所述柴木灰排出口(14)的高度，所述抽屉端盖(16)的宽度大于所述柴木灰排出口(14)的宽度。
5.根据权利要求3所述的一种便于控制火势的果木烤炉，其特征在于：所述炉膛前板(6)上还设置有熏烤温度表(17)，所述熏烤温度表(17)位于所述炉膛前板(6)朝向所述第二炉膛侧壁(5)的一侧，且所述熏烤温度表(17)位于所述熏烤托盘(11)的上方，所述烟气排出口(10)设置于所述熏烤温度表(17)的上方。
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