[实用新型]一种节能型燃气加热铁板烧设备

说明书

本实用新型公开了一种节能型燃气加热铁板烧设备，包括水平设置的烹饪加热面板，所述烹饪加热面板的底部设置有面板加热装置，所述面板加热装置包括燃气加热炉头、连接所述燃气加热炉头的燃气输送管、设置于所述燃气输送管上燃气输送开度阀、用于控制所述燃气输送开度阀的温度控制器、以及与所述温度控制器信号连接的温度检测器。本实用新型提供的一种节能型燃气加热铁板烧设备，通过设置输送开度阀、温度控制器以及温度检测器，能够对明火加热的温度进行控制，并节省燃气能耗。

技术领域

本实用新型涉及一种铁板烧设备技术领域，特别是一种节能型燃气加热铁板烧设备。

背景技术

铁板烧设备是一种常见的烹饪炊具，如中国专利文献CN 106889908 A公开的一种铁板烧料理台，中国专利文献CN 103082884 A公开的一种电磁加热铁板烧设备，中国专利文献CN 104688067 A公开的铁板烧专用灶台，等等。采用燃气等明火加热铁板烧设备的加热面板，具有电磁感应加热或电热板加热不可替代的烹饪口感和风味，但是采用明火加热的方式相对于电磁感应加热或电热板加热，主要存在温度不易控制、能耗较高等问题；此外，明火加热还具有一定的安全隐患，尤其是高温油烟进入除油抽风系统中容易被引燃，从而损害除油抽风系统的内部组件，且存在较大的火灾风险。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种节能型燃气加热铁板烧设备，能够对明火加热的温度进行控制，并节省燃气能耗。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种节能型燃气加热铁板烧设备，包括水平设置的烹饪加热面板，所述烹饪加热面板的底部设置有面板加热装置，所述面板加热装置包括燃气加热炉头、连接所述燃气加热炉头的燃气输送管、设置于所述燃气输送管上燃气输送开度阀、用于控制所述燃气输送开度阀的温度控制器、以及与所述温度控制器信号连接的温度检测器。

作为上述技术方案的进一步改进，所述烹饪加热面板的底部设置有炉头防火罩，所述炉头防火罩的侧壁上设置有若干镂空通风槽，所述燃气加热炉头设置于所述炉头防火罩中，所述温度检测器贴合设置于所述烹饪加热面板的底部且位于所述炉头防火罩外侧。

作为上述技术方案的进一步改进，还包括除油水雾喷管、油烟抽吸风罩和油烟抽吸风机，所述油烟抽吸风机的进风口连通所述油烟抽吸风罩，所述除油水雾喷管的一端设置于所述油烟抽吸风罩中，所述除油水雾喷管的另一端连接高压雾化器，所述除油水雾喷管上设置有若干水雾喷出微孔，若干所述水雾喷出微孔均位于所述油烟抽吸风罩中。

作为上述技术方案的进一步改进，所述油烟抽吸风罩为水平设置的长条状结构，所述除油水雾喷管沿所述油烟抽吸风罩的长度方向水平设置。

作为上述技术方案的进一步改进，所述油烟抽吸风罩的上端开口且水平朝向所述烹饪加热面板，所述油烟抽吸风罩的下端连通所述油烟抽吸风机的进风口，所述油烟抽吸风罩的下端还设置有冷凝除油过滤网。

作为上述技术方案的进一步改进，所述冷凝除油过滤网包括两个倾斜过滤网壁，两个所述倾斜过滤网壁组成V形结构，每个所述倾斜过滤网壁的两端均分别连接两个V形封闭端壁，两个所述V形封闭端壁之间设置有安装固定横杆，所述安装固定横杆的两端分别固定连接两个所述V形封闭端壁；每个所述倾斜过滤网壁的上端和每个所述V形封闭端壁的上端均设置有卡位翻折边。

与现有技术相比较，本实用新型的有益效果是：

本实用新型所提供的一种节能型燃气加热铁板烧设备，通过设置输送开度阀、温度控制器以及温度检测器，能够对明火加热的温度进行控制，并节省燃气能耗；此外，通过在油烟抽吸风罩中设置除油水雾喷管，能够防止较高温度的油烟进入除油抽风系统中继续燃烧，从而保护了除油抽风系统的内部组件不受高温油烟的侵害，且提高了铁板烧设备的使用安全性；且通过除油水雾喷管冷却油烟，有利于油烟的快速凝结从而与气体分离。

附图说明