[实用新型]一种新鲜银杏果去壳装置

说明书

一种新鲜银杏果去壳装置，其特征是：料仓和两个支座跨越钢丝网带固定在机架上，套有五对左夹板和右夹板的水平心轴位于钢丝网带上方；每对左夹板和右夹板之间的水平心轴上套有压簧，左夹板和右夹板两头分别装有垂直心轴，每根垂直心轴上都装有一个上滚子和一个下滚子，每对左夹板和右夹板之间形成一宽度可变的通道，通道中设有上压件；拨盘驱动槽轮运动时，钢丝网带从料仓右侧板的五个矩形孔中带出银杏果进入五对左夹板和右夹板形成的通道之间，钢丝网带停止运动后，盘形凸轮的推程轮廓与摇杆上的滚子接触，使摇杆摆动，带动横梁上的插件插入到左夹板和右夹板两端的上滚子和下滚子之间，夹紧通道的宽度变窄，夹紧银杏果，直至银杏壳裂开。

技术领域

本实用新型属于坚果去壳技术领域，主要涉及一种新鲜银杏果去壳装置。

背景技术

银杏果，又名白果，内含多种生物活性营养物质，每百克白果中含蛋白质13.4g，脂肪3g，碳水化合物71.2g，钙19.6mg，胡萝卜素0.2mg，硫胺素0.44mg，尼克酸2.6mg，另外还含有少量的赤霉素和细胞分裂素等。随着生活水平的提高，人们对银杏仁极高的食用及药用价值的认识不断提高，国际、国内市场对银杏仁的需求也越来越大。近年来，对银杏叶药用价值的研究开发在全世界如火如荼，但对银杏果的加工利用还基本上停留在手工去壳的阶段。我国是银杏资源大国，其银杏果总产量一直位于世界首位，但银杏果去壳技术却相当落后，成为阻碍这一珍贵经济树种产业化发展的瓶颈。目前，现有技术中，采用机器去壳的装置主要有以下三种类型：动-静辊挤压脱壳装置、搌搓式脱壳装置和辊板式脱壳装置。这三种装置基本上都是采用磨搓的原理进行脱壳，银杏果在进入脱壳装置之前需先将其煮熟后，晾干，使银杏仁体积收缩变小，这样银杏壳与银杏仁之间有了一定的间隙，采用磨搓的原理才不致银杏仁的破损率过高；随着人们对银杏仁需要质量的提高，新鲜的银杏仁需求越来越大，而新鲜银杏果的果仁与果壳之间基本上没有间隙，即使进行分级处理，而银杏果在宽度和厚度方向的尺寸相差也较大，所以采用上述装置脱壳时，果仁的破碎率较高；要想将新鲜的银杏果去壳，目前还只能采用手工方式，若仿照人工去壳的方式设计一去壳装置，先将银杏果两侧夹住，用力后使其开裂，然后轻轻搓揉一下，使其壳仁分离，就可大大减少果仁的破碎率。

发明内容

本实用新型的设计目的是仿照人工去壳的方式，提供一种去壳效率高、果仁破碎率低的新鲜银杏果去壳装置。