[实用新型]化虾解冻设备

说明书

本实用新型公开了一种化虾解冻设备，属于食品解冻技术领域，存在食品解冻处理效率低下的技术问题，其技术方案要点是包括解冻池，所述解冻池内设置有举升架，举升架上转动连接有举升组件，举升组件上设置有传送带，传送带顶部延伸至解冻池顶部，传送带上固定连接有挡板，解冻池侧部设置有放置架，放置架上设置有位于传动带顶部端头的下方的接虾桶，达到提高冷冻虾的解冻效率的效果。

技术领域

本实用新型涉及一种食品解冻领域，特别涉及一种化虾解冻设备。

背景技术

虾仁由于味道鲜美受到广大群众的追捧，而虾仁一般都是通过冷冻处理的，以保证虾仁的肉质不变质，因此在虾仁的加工前序有一道极为重要的工序，即虾仁的解冻处理，目前最为常见的解冻方式为使用食品解冻池进行解冻。

现有的可参考公告号为CN105614646A的中国专利，其公开了一种食品解冻池，该食品解冻池由箱体、箱内腔、出水口、进水口及排水口构成，箱体为小金属箱外套大金属箱构成，两箱体底部夹层四角及中心部位固置若干垫块，箱内腔为小箱的容物部，箱壁为内外箱壁共同构成的夹层壁，出水口固置在靠近箱体的某一上角处，排水管密封固置在靠近箱体的某一底角处，并穿过箱壁与箱内腔连接。使用时只需将冷冻的食品放置在箱内腔内，启动水泵将常温的水经进水口注入到箱体的夹层内，当水流注满夹层后，水体的热能经箱内壁传递到箱内腔，食品解冻，箱体夹层内的水热量散发后，水温降低，经出水口流至蓄水池，恢复常温后继续循环使用，从而达到解冻的目的。

上述一种食品解冻池在将冷冻食品放入箱体进行解冻处理后，解冻完毕的食品需要人工逐个捞出，费时费力，致使食品解冻处理效率低下。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种化虾解冻设备，达到提高冷冻虾的解冻效率的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种化虾解冻设备，包括解冻池，所述解冻池内设置有举升架，举升架上转动连接有举升组件，举升组件上设置有传送带，传送带顶部延伸至解冻池顶部，传送带上固定连接有挡板，解冻池侧部设置有放置架，放置架上设置有位于传动带顶部端头的下方的接虾桶。

通过上述技术方案，将需要解冻的虾放入解冻池后，利用解冻池内的池水进行解冻，工人将解冻后的虾拨往储水凸台的方向，同时传送带缓慢向上提升转动，解冻后的虾慢慢接触到传送带，并在挡板的阻拦作用下搁置在传送带上，随着传送带的运动开始斜向上运输，且最终掉入位于放置架上的接虾桶内，完成虾的解冻和捞取工作，大大提高了解冻效率。

较佳的，所述解冻池包括长方体状的储水箱以及与储水箱贯通连接的储水凸台，储水箱相邻于储水凸台的两侧设置有隔离板，隔离板包括位于储水箱上端面的水平放置板、贴在储水箱外壁的外壁卡板以及贴在储水箱内壁的内壁卡板，水平放置板、外壁卡板和内壁卡板三者依次固接。

通过上述技术方案，工人在设置隔离板的储水箱两侧工作，将解封后的冻虾在水平放置板上解封并投入解冻池内，保证了虾的干净卫生，内壁卡板和外壁卡板共同作用使得整个隔离板能稳定卡接在储水箱上端面，且隔离板可以定期拆卸下来进行清洗，大大提高了虾的食用安全系数。

较佳的，所述外壁卡板的正下方设置有长方体状的垫脚台，垫脚台与储水箱固接。

通过上述技术方案，工人可以站在垫脚台上进行解冻作业，避免了因解冻池太高而导致无法顺利将拆封的虾投入解冻池内。

较佳的，所述挡板远离传送带的一端设有齿状的锯齿。

通过上述技术方案，挡板在接触到解冻后的虾时，锯齿增大了挡板与虾的接触摩擦力，使得解冻后的虾更加顺利地被挡板提取并在传送带的作用下运输至接虾桶，大大提高了工作效率。

较佳的，所述传送带上设置有通透的回水孔，回水孔均匀分布在相邻的挡板之间。传送带回水孔两侧设置有间隔分布的增阻条。