[实用新型]一种蒸汽加热烹饪锅

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽加热烹饪锅，包括机体、锅体、盖合于所述锅体上的锅盖，所述机体内设有蒸汽发生装置，锅盖上设有蒸汽进孔，所述蒸汽进孔朝向外锅的锅底方向延伸设置引导部，所述引导部的下部设置收口部，由所述蒸汽进孔进入的蒸汽在所述收口部的流通空间逐渐变小。在蒸汽进孔处设置引导部，并将引导部的下部设置收口部，使得由收口部排出的蒸汽速度加快，提高蒸汽导入烹饪腔的时间，提高烹饪效率。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，尤其涉及一种蒸汽加热烹饪锅。

背景技术

现有饭煲包括煲体和煲盖，其中煲体设置容纳腔，烹饪过程中需要将锅体放置于容纳腔中，然后将煲盖盖合在煲体实现烹饪，此方式烹饪过程中锅体位于煲体和煲盖形成的烹饪腔中，具体加热过程中，由于是锅体底部先受热，进而传导加热实现烹饪，会造成锅体温度不均匀，下部温度高，上部温度低；这样很容易使食物受热不均，出现底部糊了而上面都没熟等情况；而且烹饪结束后，需要通过煲体将整个锅体进行包覆，实现保温，结构复杂。

现有采用蒸汽加热方式的饭煲，将热蒸汽导入内胆以内，加热胆内的水和米饭，实现煮饭煲粥功能，但是煮粥模式下直接通入蒸汽，烹饪时间长，用户体验差。

实用新型内容

本实用新型提供一种蒸汽加热烹饪锅，在锅体上设置蒸汽进孔，外部的蒸汽从蒸汽进孔导入锅体中实现烹饪，能耗低，节能；在蒸汽进孔处设置引导部，并将引导部的下部设置收口部，使得由收口部排出的蒸汽速度加快，提高蒸汽导入烹饪腔的时间，提高烹饪效率。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种蒸汽加热烹饪锅，包括机体、锅体、盖合于所述锅体上的锅盖，所述机体内设有蒸汽发生装置，锅盖上设有蒸汽进孔，所述蒸汽进孔朝向锅体的锅底方向延伸设置引导部，所述引导部的下部设置收口部，由所述蒸汽进孔进入的蒸汽在所述收口部的流通空间逐渐变小。蒸汽发生装置产生的蒸汽通过蒸汽进孔进入引导部，由于引导部的下方设置收口部，即蒸汽进入引导部后突然空间变小，则大量蒸汽汇聚于收口部的同时源源不断的蒸汽继续进入引导部，该收口部的设计除了能进一步引导蒸汽外，而且使得由收口部排出的蒸汽速度加快，提高蒸汽导入烹饪腔的时间，提高烹饪效率。

在本实用新型的一个优先实施例中，所述收口部包括与引导部连接的倾斜部，以及与倾斜部连通的卡持部。本方案给出收口部的具体结构，其包括倾斜部以及卡持部，其中倾斜部主要作为收口部的主要部件，蒸汽沿着倾斜部的上部进入倾斜部的下部，伴随着空间逐渐较小，使得蒸汽流通速度缓慢增加，有一个平稳过渡，而卡持部作为装配其它部件的支撑结构。

在本实用新型的一个优先实施例中，烹饪过程中，蒸汽通过蒸汽管道引入所述蒸汽进孔中，所述蒸汽管道的出口位于所述倾斜部的上部。本方案中给出了蒸汽管道的出口与倾斜部之间的关系，该设计保证了蒸汽能够全部进入倾斜部，将出口位于倾斜部的上部，方便蒸汽沿着倾斜部涌入蒸汽烹饪腔中。

在本实用新型的一个优先实施例中，所述倾斜部的截面形成引导曲面，所述引导曲面由倾斜部上端向倾斜部下端延伸。倾斜部的截面设计为引导曲面，引导曲面加工便捷且方便将蒸汽导入烹饪腔中，该设计也方便在引导部形成的冷凝水回流至烹饪腔。

在本实用新型的一个优先实施例中，所述卡持部的边缘设置密封组件。将密封组件固定在卡持部上，防止蒸汽从卡持部的边缘漏气，影响用户体验，保证蒸汽100％进入烹饪腔中。

在本实用新型的一个优先实施例中，所述密封组件包括压紧部和支撑部，所述压紧部包覆所述卡持部的外周，所述支撑部部分超出所述锅盖的底面。将支撑部作为装配蒸汽引导管的部件。

在本实用新型的一个优先实施例中，所述支撑部上套设可拆卸蒸汽引导管。利用支撑部将蒸汽引导管进行紧配固定，有支撑部作为密封组件的一部分，一般密封组件采用硅胶材质，方便装配和拆卸。