[实用新型]一种家用多功能食品发酵器

说明书

本实用新型公开了一种家用多功能食品发酵器，其结构包括把手、框架、玻璃窗、固定块、支撑杆、多功能食品发酵装置、主体、指示灯、散热口、控制器、连接块、漏网、导轨，多功能食品发酵装置轴承、外壳、加热器、传动轴、电机、锥齿轮、主动轴、小带轮、传送带、转轴、大带轮、转盘、弹簧、烧烤杆，本实用新型一种家用多功能食品发酵器，在结构上设置了多功能食品发酵装置，若要对发酵食品进行发酵时，先将发酵食品放入转盘上，使发酵食品在转盘上缓慢转动，将烧烤杆固定在传动轴内，通过锥齿轮之间的啮合使烧烤杆缓慢旋转，通过控制加热器的温度来烧烤，这样不仅可以使发酵充分，也可以用来烧烤，大大增加了该装置的使用功能。

技术领域

本实用新型是一种家用多功能食品发酵器，属于食品发酵领域。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。

现有技术公开了申请号为：201720081280.2的一种家用一体化多功能发酵装置，所述家用一体化多功能发酵装置包括：反应容器、导热层、外壳、温控模块、通氧量控制模块、密封盖、显示面板、电源及操作面板，但是该现有技术发酵器只能够对发酵食品进行发酵，使用功能较为单一。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种家用多功能食品发酵器，以解决现有技术发酵器只能够对发酵食品进行发酵，使用功能较为单一问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种家用多功能食品发酵器，其结构包括把手、框架、玻璃窗、固定块、支撑杆、多功能食品发酵装置、主体、指示灯、散热口、控制器、连接块、漏网、导轨，所述把手与框架相焊接，所述框架安装有玻璃窗，所述玻璃窗上表面与固定块下表面相贴合，所述固定块通过螺栓与框架连接，所述支撑杆安装于主体上，所述多功能食品发酵装置嵌入安装于主体内，所述主体上设有指示灯，所述指示灯与控制器电连接，所述散热口设于主体上，所述控制器嵌入安装于主体上，所述连接块与框架为一体化结构，所述多功能食品发酵装置轴承、外壳、加热器、传动轴、电机、锥齿轮、主动轴、小带轮、传送带、转轴、大带轮、转盘、弹簧、烧烤杆，所述轴承安装于外壳内，所述外壳上设有加热器，所述传动轴嵌入安装于外壳内，所述电机安装于外壳内，所述锥齿轮设于主动轴上，所述主动轴上安装有小带轮，所述小带轮外表面与传送带内表面相贴合，所述传送带安装于大带轮上，所述转轴与大带轮为一体化结构，所述大带轮上安装有转盘，所述转盘安装于外壳内，所述弹簧设于烧烤杆内部，所述烧烤杆安装于外壳内。

进一步地，所述漏网安装于多功能食品发酵装置内。

进一步地，所述导轨设于多功能食品发酵装置内。

进一步地，所述漏网安装于外壳内。

进一步地，所述烧烤杆直径为4cm。

进一步地，所述烧烤杆为圆柱体结构。

进一步地，所述外壳为不锈钢制成，具有防锈效果。

有益效果

本实用新型一种家用多功能食品发酵器，在结构上设置了多功能食品发酵装置，若要对发酵食品进行发酵时，先将发酵食品放入转盘上，将电机启动将主动轴旋转起来，带动小带轮，使小带轮与传送带之间的摩檫力带动传送带，将大带轮旋转起来，使发酵食品在转盘上缓慢转动，通过控制加热器的温度，若需要对食品进行烧烤，便将食物串在烧烤杆，再将烧烤杆安装于外壳内，通过弹簧压缩，将烧烤杆固定在传动轴内，通过锥齿轮之间的啮合使烧烤杆缓慢旋转，通过控制加热器的温度来烧烤，这样不仅可以使发酵充分，也可以用来烧烤，大大增加了该装置的使用功能。