[实用新型]一种加热元件底部环状布置的电馕坑

说明书

一种加热元件底部环状布置的电馕坑，包括馕坑内壁、保温层、保护罩、空气挡板、加热元件、热电偶和控制器。其中，保护罩靠近馕坑中心一面开设空气进口孔，而在保护罩上表面开设热空气出口孔，空气挡板焊接在保护罩靠近馕坑中心的一侧棱边上，并与保护罩的上表面形成一定的角度。加热元件对应布置一只热电偶，并将温度信号传递至控制器。每段加热元件的电影由控制器接出。本装置可实现馕坑温度的分区域控制，也可将热空气直接导流至馕坑壁周围，大幅度提高馕坑的能量利用率，降低功耗。

技术领域

本产品涉及食品加工领域，具体涉及一种加热元件底部环状布置的电馕坑。

背景技术

随着环保要求越发严格，城市中燃煤馕坑已被要求逐渐关停。目前，更加环保的燃气馕坑或电馕坑逐渐走入人们的视线。燃煤馕坑和燃气馕坑主要采用燃烧的方式将化学能转变为热能，在燃烧过程中要求燃料较为集中；另一方面，为了使馕坑壁受热更均匀，因此，上述两种馕坑均将燃烧中心布置于馕坑底部中间。如专利号 CN 201620192395.4(申请日2016.10.26)所述专利中采用的加热元件红外线燃烧器，就布置于电馕坑底部中间位置。

现在开发出的电馕坑与燃煤馕坑和燃气馕坑供热位置基本一致，也将加热元件布置在馕坑底部中间。如专利号201620849635.3(申请日2016.08.08)所述专利也将电加热元件布置在馕坑底部中间位置。

在打馕过程中，馕坑口一般均需要被打开，以开展贴馕，取馕等工序。底部中间被加热的空气体积膨胀，密度降低，受浮升力作用会向上方流动，因此，只有少部分热空气将热量传递至馕的表面，而更多的部分则直接从上部馕坑口处排走，带来了大量的能源损失，致使馕坑效率极低。

发明内容

为了解决现有技术中存在的缺陷，本实用新型的目的在于：提供一种加热元件底部环状布置的电馕坑，能够实现将加热的空气直接输送至馕坑壁面附近，而馕坑底部密封，至使向馕递过热量，但仍具有一定温度的空气从中间向底部流动，极大地提高了馕坑的能源利用效率，降低功耗。

为了实现上述目的，本实用新型所采用如下技术方案。

一种加热元件底部环状布置的电馕坑，包括馕坑内壁1、保温层2、保护罩3、空气挡板4、加热元件5、热空气出口孔6、空气进口孔7、热电偶8、控制器9。

所述保温层2沿馕坑内壁向外敷设。

所述加热元件5沿馕坑壁环状布置于馕坑底部，所述保护罩3布置于加热元件5上方以防止物体掉落击毁加热元件5。

所述保护罩3上部，馕坑内壁热电偶8的信号传送至控制器9，实现反馈控制。

所述保护罩3上表面布置热空气出口孔6，使热空气能够从上表面排出；所述保护罩3靠近馕坑中心的一面布置空气进口孔7，使热空气排出保护罩后能从馕坑中间补充空气。

所述空气挡板4与保护罩3靠近馕坑中间的圆形棱边焊接，并与保护罩3上表面形成一定的角度，使被加热从热空气出口6流出的热空气能向馕坑壁面流动。

和现有技术相比，本实用新型具有以下优点。

1、电加热元件布置在馕坑底部周围，在空气挡板的作用下，被加热的空气可直接流向馕坑壁面，大部分热空气可完成与馕的换热，能量利用效率高。

2、电加热元件保护罩上表面和靠近馕坑中心的表面上均开有气孔，被加热的空气从上部流出后，经过给馕换热，温度下降，密度上升，会在馕坑中间位置向下流动，并通过保护罩侧面布置的进气孔重新被加热，实现了馕坑内部的空气循环，进一步提高了馕坑的能源利用效率。

附图说明

图1为本实用新型一种加热元件底部环状布置的电馕坑的正视图。

图2为本实用新型一种加热元件底部环状布置的电馕坑底部加热区域的俯视图。