[实用新型]一种多功能用途的蒸柜

说明书

本实用新型涉及一种多功能用途的蒸柜，它包括顶部开口的加热水箱、底壁为栅格板的蒸柜本体及与蒸柜本体顶部可拆卸连接的保温罩，蒸柜本体底部与加热水箱顶部连接，加热水箱的侧壁和底壁为隔热板，加热水箱内设有电加热装置，电加热装置的电源接头位于加热水箱外侧；蒸柜本体一侧设有隔热柜门，另外三侧为隔热板，顶壁为金属板；蒸柜本体内设有多个分层设置的栅格置物板，相邻栅格置物板间设有电加热管，电加热管的电源接头位于蒸柜本体外侧；本实用新型产品操作使用便捷，既能实现每层栅格置物板同时放置食物加热，同时获得熟透的食物，又能利用上升后的蒸汽对蒸柜本体顶壁加热，进而对蒸柜本体顶部放置的不宜用水蒸气加热的食物加热保温。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种蒸柜。

背景技术

目前，一般蒸柜的蒸汽发生装置通常采用传统的蒸汽方式，将高温蒸汽经由蒸汽发生室输送至蒸柜本体内，以对蒸柜本体内的食物进行高温蒸煮；而采用多层的蒸柜，在进行高温蒸煮时，蒸汽采用统一输送的方式输送至每一层蒸柜内，越往下越靠近蒸汽发生室的蒸柜温度越高，并且随着上升蒸汽对每层蒸柜内食物进行加热后，热量逐渐损失，越往上的蒸柜加热温度越低，这就会造成每一层蒸柜内的加热温度不一样，只能逐层获得蒸熟的食物，不能同时得到全部蒸柜内的食物，不但操作不够方便，而且工作效率大大降低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种操作使用便捷的多功能用途的蒸柜，既能保证每层蒸柜内的加热温度保持一致，实现每层蒸柜同时放入食物加热，同时获得熟透的食物，又能利用上升后的蒸汽进行干燥保温操作。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种多功能用途的蒸柜，它包括顶部开口的加热水箱、底壁为栅格板的蒸柜本体以及底部开口与所述蒸柜本体顶部相匹配的保温罩，所述加热水箱和所述蒸柜本体均呈立方体状，且所述蒸柜本体的底部与所述加热水箱的顶部固定连接，所述保温罩的底部与所述蒸柜本体的顶部可拆卸连接；所述加热水箱的侧壁和底壁均为隔热板，所述加热水箱内设有电加热装置，所述电加热装置的电源接头位于所述加热水箱的外侧；所述蒸柜本体的一侧设有隔热柜门，另外三侧均为隔热板，所述蒸柜本体的顶壁为金属板；所述蒸柜本体内从下至上依次设有多个栅格置物板，相邻所述栅格置物板之间均设有电加热管，所述电加热管分别与所述蒸柜本体的内侧壁固定连接，且所述电加热管的电源接头均位于所述蒸柜本体的外侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型产品操作使用便捷，通过隔热板、加热水箱、电加热管和保温罩的配合使用，既能有效保证蒸柜本体内每层栅格置物板附近的加热温度保持一致，实现每层栅格置物板同时放置食物加热，同时获得熟透的食物，避免经常开关柜门而造成热量损失，提高工作效率，又能利用上升后的蒸汽对蒸柜本体顶壁进行加热，通过空气传递热量对蒸柜本体顶部放置的不宜用水蒸气加热的食物进行加热保温，保证食物干燥，避免水蒸气影响食物的口味。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述加热水箱的顶部与所述蒸柜本体的底部一体成型或螺栓连接。

采用上述优选方案的有益效果是：

不但固定连接更加牢固，蒸柜整体放置于地面后更加平稳，而且连接操作简单方便，利于大规模生产。

作为本实用新型的另一种优选实施方式，所述加热水箱的底部设有带阀门的排水管。

采用上述优选方案的有益效果是：

加热水箱内废水的排放更加简便快捷，有利于定期换水和水箱清洗。

作为本实用新型的另一种优选实施方式，所述保温罩呈方斗状。

采用上述优选方案的有益效果是：