[实用新型]一种超声联合热风干燥香菇的装置

说明书

本实用新型公布了一种超声联合热风干燥香菇的装置，属于副食品干燥技术领域，包括底座、干燥本体、顶壳、鼓风机和超声波发生装置，顶壳的右侧面设有纵截面为三角形的倾斜壳体，倾斜壳体的底面设有电加热网。本实用新型将待干燥的香菇依次经过干燥本体的内部顶面设有的超声波发生装置和热风干燥机构，最后从干燥本体的右侧面设有的出料口进入集料斗，完成超声联合热风干燥工序，超声波共振能够活化香菇的营养分子，而且以间接方式热风干燥香菇，解决了现有技术的香菇干燥装置传热传质效率低，而且为了提高热风干燥的效率，以直接接触或者近距离接触发热体对香菇中麦角甾醇成分和其他营养活性成分非常不利的技术问题。

技术领域

本实用新型属于副食品干燥技术领域，具体涉及一种超声联合热风干燥香菇的装置。

背景技术

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。在香菇的加工方法中，干燥加工是最常见的一种方法。干燥加工是利用产品低水分活度，抑制微生物的生长繁殖和酶的活性，同时可以赋予产品良好的风味，达到长期贮藏、易于运输、便于消费的目的。现有技术的香菇干燥装置传热传质效率低，而且为了提高热风干燥的效率，以直接接触或者近距离接触发热体对香菇中麦角甾醇成分和其他营养活性成分非常不利，并且容易导致香菇表面硬化开裂、过度收缩、低复水性和明显的颜色变化。

发明内容

(1)技术方案

为了克服现有技术不足，本实用新型提供一种超声联合热风干燥香菇的装置，包括底座、干燥本体、顶壳、鼓风机和超声波发生装置，所述底座的顶面设有所述干燥本体，所述干燥本体的顶面设有所述顶壳，所述顶壳的右侧面设有纵截面为三角形的倾斜壳体，所述倾斜壳体的底面设有电加热网，所述倾斜壳体的倾斜面设有所述鼓风机，所述鼓风机的出风端口指向所述电加热网，所述顶壳的顶部设有进料仓，所述进料仓的底部连通进料管，所述进料管的下端延伸至所述干燥本体的内部，所述干燥本体的内部顶面设有所述超声波发生装置，所述进料管的下方设有输送链机构，所述输送链机构的一端上方设有第一阻料板，并且所述第一阻料板的上端固定在所述顶壳的内部顶面，所述输送链机构的另一端上方设有第二阻料板，并且所述第二阻料板的上端固定在所述顶壳的内部右侧面，所述干燥本体的右侧面设有出料口。

进一步地，所述第二阻料板的上端以倾斜45°角方式固定在所述顶壳的内部右侧面。

进一步地，所述底座的右侧壁面设有倾斜导料部，所述倾斜导料部的右端设有可拆装的集料斗。

进一步地，所述第一阻料板的上端以垂直水平面方式固定在所述顶壳的内部顶面。

本实用新型的工作原理：首先将待干燥的香菇由顶壳顶部设有的进料仓投入，然后从进料仓底部的进料管流入输送链机构，然后依次经过干燥本体的内部顶面设有的超声波发生装置和热风干燥机构，最后从干燥本体的右侧面设有的出料口进入集料斗，完成超声联合热风干燥工序。

(2)有益效果

本实用新型的有益效果：相比于现有技术，本实用新型将待干燥的香菇依次经过干燥本体的内部顶面设有的超声波发生装置和热风干燥机构，最后从干燥本体的右侧面设有的出料口进入集料斗，完成超声联合热风干燥工序，超声波共振能够活化香菇的营养分子，而且以间接方式热风干燥香菇，解决了现有技术的香菇干燥装置传热传质效率低，而且为了提高热风干燥的效率，以直接接触或者近距离接触发热体对香菇中麦角甾醇成分和其他营养活性成分非常不利的技术问题。

附图说明

图1是超声联合热风干燥香菇的装置的外部结构示意图；

图2是超声联合热风干燥香菇的装置的内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。