[实用新型]一种甜甜圈油炸装置

说明书

本实用新型涉及一种甜甜圈油炸装置，包括装料组件、给料组件、成型组件、驱动组件以及油炸组件，装料组件包括用于盛料的装料箱，装料箱的左右两侧对称固定设置有控制箱：给料组件安装于装料箱的下方；成型组件上下滑动设置于成型组件上，其向下运动的时，给料组件对其内部的面料进行增压，并在成型组件处间歇式膨胀成形甜甜圈；驱动组件安装于装料的下方，其带动成型组件进行上下运动，并在完成甜甜圈成型工作后打开成型组件释放甜甜圈，释放后的甜甜圈落入正下方的油炸组件内进行油炸，本装置生产的甜甜圈内部结构紧实，形状规整，产品质量和生产效率都得到提升。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种甜甜圈油炸装置。

背景技术

甜甜圈是近年来出现的一种甜点，深受人们喜爱。通常是由高筋面粉或者中筋面粉，也有用低筋面粉，加入奶粉、鸡蛋、砂糖及发酵剂，和好并醒一段时间，制成面圈后用油炸。然而，这种该方法生产甜甜圈，适合于手工制作，其不足是生产效率低，而且制成的甜甜圈形状及大小的控制与操作人员的经验和熟悉成度有关。为提高生产效率和使产品美观、大小及外形一致，于是甜甜圈制造机便应运而生。

专利号为CN205794671U的中国专利中公开了一种甜甜圈生产装置，该甜甜圈生产装置具有一挤压腔体，一组设在挤压腔体的挤出端的成型单元，成型单元给予从挤压腔体挤出的面料成型；以及一切刀，该切刀配合成型单元剪切成型好的甜甜圈，且切刀剪切时还间歇抑制挤压腔体的挤出端挤出面料；挤压腔体是利用气压挤压。然而，用这种自动甜甜圈生产设备时，也发现存在制作的甜甜圈外观表面外形不理想的问题，主要表现为多个挤出口各自成型甜甜圈，甜甜圈的形状质量容易出现差别。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足之处，通过驱动组件带动成型组件向下滑动，同时给料组件对其内部的面料增压，并在成型组件处间歇式膨胀成形甜甜圈，最后驱动组件再向两侧打开成型组件释放甜甜圈，甜甜圈的成型质量高，大大提高了生产效率。

针对上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

一种甜甜圈油炸装置，包括：

装料组件，所述装料组件包括用于盛料的装料箱，所述装料箱的左右两侧对称固定设置有控制箱；

给料组件，所述给料组件安装于所述装料箱的下方；

成型组件，所述成型组件上下滑动设置于所述成型组件上，其向下运动的时，所述给料组件对其内部的面料进行增压，并在成型组件处间歇式膨胀成形甜甜圈；

驱动组件，所述驱动组件安装于所述装料箱的下方，其带动所述成型组件进行上下运动，并在完成甜甜圈成型工作后打开所述成型组件释放甜甜圈。

作为改进，所述给料组件包括：

内管，所述内管固定连通设置于所述装料箱的下端，其下端固定设置有成型头，该成型头与内管的下端面之间形成释放空间；

驱动杆，所述驱动杆滑动设置于所述内管内，其位于所述装料箱的内部，且其向下滑动时对内管内部的面料进行增压。

作为改进，所述成型头通过十字形的连接件于所述内管固定连接。

作为改进，所述成型组件包括左右对称配合设置的成型件a以及成型件b。

作为改进，所述成型件a与成型件b均包括与所述内管滑动配合设置的筒体以及等距固定设置于所述筒体上的与甜甜圈外形相匹配的膨胀部。

作为改进，所述驱动组件包括带动所述成型组件进行上下移动的升降部以及用于打开该成型组件释放甜甜圈的开合部，所述升降部安装于所述控制箱下方，所述开合部与成型组件固定连接。