[实用新型]去鳞滚轮

说明书

本实用新型涉及自动杀鱼器械领域，具体涉及一种去鳞滚轮，包括滚轮本体，所述滚轮本体为一个具有轴线中心孔的多阶梯轴，阶梯轴从中间外两边，轴半径逐步增大，所述滚轮本体的外周上还设有凹槽，该凹槽沿着滚轮本体的径向设置，所述滚轮本体的中间设有环绕一圈的避鱼鳍槽，采用此结构的两个相互配对的去鳞滚轮，两个去鳞滚轮可以从鱼背、鱼腹两端向着鱼体两侧包围，避鱼鳍槽可以让鱼在去鳞的时候快速通过，较为尖锐的去鳞棱角可以快速将鱼鳞去除，配合去鳞刀进行第二次去鳞，保证鱼鳞去除的更干净，避免工人再次进行手动处理，提高杀鱼效率。

技术领域

本实用新型涉及自动杀鱼器械领域，具体涉及一种去鳞滚轮，该去鳞滚轮对鱼鳞进行二次去除。

背景技术

鱼肉一种高营养、低脂肪的食物，越来越受到人们的喜欢。在烹饪鱼肉之前，需要先杀鱼。目前，一般都是通过纯人工方式杀鱼，处理顺序一般为：去鳞、破肚和去肠。现在杀鱼时是将鱼头朝下放进杀鱼机内，一边去鳞一边将鱼送向破肚机构进行破腹，其中去鳞工序是利用去鳞刀对鱼体两侧进行刮鳞，这样刮鳞方式就导致自动杀鱼后鱼鳞不能够完全去除干净，特别是鱼背和鱼腹的部分，还需要人工在手动去除依次，这样就导致工人的工作量增加，且导致杀鱼效率变缓。

发明内容

本实用新型的目的在于提供去鳞滚轮，配合去鳞刀进行第二次去鳞，保证鱼鳞去除的更干净，避免工人再次进行手动处理，提高杀鱼效率。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

去鳞滚轮，包括滚轮本体，所述滚轮本体为一个具有轴线中心孔的多阶梯轴，阶梯轴从中间外两边，轴半径逐步增大，所述滚轮本体的外周上还设有凹槽，该凹槽沿着滚轮本体的径向设置，所述滚轮本体(1)的中间设有环绕一圈的避鱼鳍槽。

采用此结构的两个相互配对的去鳞滚轮，两个去鳞滚轮可以从鱼背、鱼腹两端向着鱼体两侧包围，这样表面的形状可以作用在鱼体（主要针对鱼背和鱼腹）上进行去鳞，一般鱼背上都长有鱼鳍，为了避开鱼鳍对去鳞的阻碍，设有的避鱼鳍槽可以让鱼在去鳞的时候快速通过。

进一步限定，所述两个相邻不同半径轴之间的连接表面形成有弧形，凹槽与弧形构成去鳞棱角，去鳞棱角较为尖锐，可以快速将鱼鳞去除，保证二次去鳞更干净，去鳞效果更好。

进一步限定，所述避鱼鳍槽的深度与凹槽的深度相同，要保证去鳞滚轮安装在滚轮轴上的强度，开槽的深度要保证滚轮本体壁的厚度，否则，在长期高速运转下刮鳞容易使其断裂损坏。

进一步限定，所述滚轮本体刚性连接在滚轮轴上，滚轮本体相对于滚轮轴是静止不转动的，滚轮轴在杀鱼机的动力带动下转动，进而带动滚轮转动，使得设备装配更简单。

进一步限定，所述凹槽为四条，凹槽的开口上端面匹配于最外端阶梯轴，保证弧形环槽的整个波浪形截面都能和凹槽构成去鳞棱角，这样能更宽范围的接触鱼体进行去鳞。

更进一步限定，所述滚轮本体的材料为铝，材质较轻，便于加工，成本较低。

附图说明

图1为去鳞滚轮的立体结构示意图；

图2为去鳞滚轮的主视结构示意图；

图3为图2的B-B剖面示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例进一步阐述本实用新型。