[实用新型]吸盘式手动不锈钢绞肉机

说明书

本实用新型涉及肉制品加工设备领域，具体地说，涉及一种吸盘式手动不锈钢绞肉机。包括机身，机身的顶部设有加料口，机身的内腔中设有绞肉机构，机身的尾部设有手摇杆装置，机身的前部设有出肉装置，机身的底部设有机身固定装置，所述机身固定装置为吸盘装置和/或固定夹装置。本实用新型既能用于绞肉，绞肉效率高、口感好，又能用于绞硬质蔬菜，还能用于灌制香肠，并且整体采用304#不锈钢材质，不易磨损、不生锈、更耐用、更安全；再者，机身固定操作方便灵活，且固定牢靠；此外，手摇杆为弯曲的曲柄结构，手摇杆转动时不会碰到固定夹，操作更便利；同时，螺旋轴上的轴套内装配有密封圈，可有效防止绞硬质蔬菜或灌肠时发生漏汁现象。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工设备领域，具体地说，涉及一种吸盘式手动不锈钢绞肉机。

背景技术

目前，市场上的手动绞肉机大多数为塑料材质，缺点是易磨损、不耐用，也有采用铁质材料做的手动绞肉机，缺点是做工粗糙、易生锈，同时，现有的手动绞肉机需要通过固定螺丝夹固定在桌子边上使用，无法直接放在桌面上使用，机身固定操作不便利，且固定不牢靠；此外，还存在漏汁现象等缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种吸盘式手动不锈钢绞肉机，以解决上述的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种吸盘式手动不锈钢绞肉机，包括机身，机身的顶部设有加料口，机身的内腔中设有绞肉机构，机身的尾部设有驱动绞肉机构的手摇杆装置，机身的前部设有出肉装置，机身的底部设有机身固定装置，其特征在于：所述机身固定装置为吸盘装置和/或固定夹装置；

所述吸盘装置包括吸盘、吸盘支干和吸盘扳手，所述吸盘支干为一体式结构，包括圆盘13和圆盘13中心的压杆14；所述吸盘支干与吸盘装配在一起，吸盘支干的压杆从下向上贯穿吸盘的中心通孔，所述吸盘扳手的尾部装配在压杆的顶端上；所述机身下部的侧壁上设有吸盘扳手操作口；所述吸盘装置装配在机身底部的腔体中，所述吸盘扳手位于吸盘扳手操作口内；

所述固定夹装置包括U形的固定夹和顶丝，所述机身下部的后侧设有穿孔，所述固定夹纵向设置且开口向前，其顶部的横向支臂穿入机身下部后侧的穿孔内，所述顶丝螺纹装配在固定夹底部的横向支臂上，且在顶丝的顶端固定有夹板。

进一步地说，所述绞肉机构包括工作主轴，所述工作主轴的后部装配有轴套，轴套内设有密封圈；所述工作主轴的前部设有绞肉螺旋，且绞肉螺旋从后向前逐渐增粗。

再进一步说，所述手摇杆装置包括手摇杆和手柄，所述手摇杆为弯曲的曲柄结构，其一端通过挂扣式连接方式可拆卸地装配在绞肉机构的工作主轴穿出机身部分的末端上，所述手柄装配在手摇杆的另一端上。

优选的，所述出肉装置包括固定安装绞肉螺旋前端上的碎肉刀片、均布有若干个出肉孔的出肉板和通过螺纹装配在机身前端上的锁紧螺母；所述出肉板位于碎肉刀片的前侧，并通过锁紧螺母压紧固定。

优选的，所述出肉装置包括固定安装绞肉螺旋前端上的灌肠器和锁紧螺母；所述灌肠器通过锁紧螺母压紧固定，且灌肠器的前端从锁紧螺母的中部通孔穿出。

有益效果：与现有技术相比，本实用新型结构设计简单而实用，既能用于绞肉，绞肉效率高、口感好，又能用于绞硬质蔬菜(如萝卜、香菇、辣椒、花生米等)，还能用于灌制香肠，并且整体采用304#不锈钢材质，不易磨损、不生锈、更耐用、更安全；再者，机身既可以直接放在光滑的桌面上通过吸盘装置吸附固定，也可以放在不平滑的桌面上通过固定夹装置夹持固定，还可以同时使用吸盘装置和固定夹装置进行双重固定，机身固定操作方便灵活，且固定牢靠；此外，手摇杆为弯曲的曲柄结构，当采用固定夹装置固定机身时，手摇杆转动时不会碰到固定夹，操作更便利；同时，螺旋轴上的轴套内装配有密封圈，可有效防止绞硬质蔬菜或灌肠时漏汁发生现象。

附图说明