[实用新型]爆米花车

说明书

本实用新型涉及零售食品领域，公开了一种爆米花车，包括:车体和设置于车体内的：制作台，设置在车体的正面侧的角落，以用于制作爆米花。流转台，设置在车体的正面侧，以用于暂存制作好的爆米花。打包台，设置在车体的背面侧，以用于提供与顾客的交互区域。本实用新型能够以更低的成本实现爆米花的现制现售。

技术领域

本实用新型涉及零售食品领域，特别涉及一种爆米花车。

背景技术

随着人们生活水平的提高，商业综合体的不断涌现，轻餐饮的概念逐渐变得流行。零嘴小食逐渐成为中国人日常饮食不可缺失的一部分，甚至充当代餐角色。在有限的商业区域内，这些零嘴小食能够带来更强的集群效应，逐渐成为了各商业体不可或缺的部分，在整个餐饮格局内扮演着非常重要的角色。

爆米花作为美国的一种饮食文化，在这个各国之间文化交流日益增大的时代也逐渐对我国，特别是我国的年轻人产生影响。目前，爆米花已经从电影院的常见搭配套餐，变成了一种更为普遍的生活零食，在更多的场合被人们所接受和喜爱。因此，在这些商业综合体中，爆米花也占据了不可或缺的角色。

同时，我国的年轻人对于餐饮健康和品质的追求已经开始逐渐提升。特别对零食消费主要人群，也就是女性和儿童来说，健康问题尤为重要。

因此人们已经不再满足于简单地购买爆米花成品，而更希望能够随时随地地吃到新鲜的现爆爆米花。

2014年，国内掀起一阵由Momochitl美式爆米花带头的美式爆米花浪潮，爆米花专卖店这个业态也越来越被人们所接受。通常，为了保证专卖店中的爆米花是新鲜现做的爆米花，需要提供制作爆米花的制作条件，如水、电、排烟等，其实体投入较高，劳务成本也较高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种爆米花车，本实用新型能够以更低的成本实现爆米花的现制现售。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种爆米花车，包括:车体和设置于车体内的：

制作台，设置在车体的正面侧的角落，以用于制作爆米花。

流转台，设置在车体的正面侧，以用于暂存制作好的爆米花。

打包台，设置在车体的背面侧，以用于提供与顾客的交互区域。

本发明通过科学地设置制作台、流转台和打包台的位置，在保障制售爆米花的功能的前提下，最大幅度地减少了所需占用的空间，并通过科学合理的排布这些区域的位置，提高了操作人员的效率。

本发明将制作、存储和销售爆米花的一家爆米花专卖店所需要的设备浓缩在一辆可以实现现制现售的一体化的爆米花车上。相比于专卖店而言，爆米花车的占地面积将大幅减小。提高了整体运营效率的同时，人力成本和物力成本也相应地得到了降低。

相对于现有技术的专卖店制售而言，在爆米花车上能够更加直观地展示出爆米花的制作过程，而炒制爆米花的过程中所散发出的香味又能够刺激消费者的食欲，产生良好的集群效应。

作为优选，爆米花车还包括：

展示台，设置在车体的与制作台相反的一侧，用于展示产品。

所设置的展示台能够更好地吸引顾客，提高销售效率。

作为优选，制作台上设置有炒锅，所述炒锅内设置有油烟通道，车体的顶部设置有通风出口，炒锅的油烟通道与通风出口相连接。

选用炒锅具备体积小用电少的特点，特别适合作为爆米花车的主要厨具。在车体的顶部设置的通风口使得制作爆米花时的香味能够更大范围地播散入空气中，从而起到吸引消费者购买的作用。

作为优选，油烟通道内设置有过滤装置。更进一步来说，作为优选，过滤装置包括自靠近炒锅的方向向着靠近通风出口的方向依次设置的：