[实用新型]一种凤尾虾浸制提鲜装置

说明书

本实用新型公布了一种凤尾虾浸制提鲜装置，属于水产品浸泡技术领域，第一凸起支座的顶面设有圆盘式振动电机，振动电机的内侧面设有连接杆，连接杆的内端连接共振环，环形顶面上设有第二凸起支座，第二凸起支座的顶面设有超声波发生器。本实用新型的环形顶面上设有圆盘式振动电机，并且连接杆的内端连接共振环，能够在不搅拌的情况下进行充分共振混合，而第二凸起支座的顶面设有超声波发生器，能够进一步辅助浸制，提高浸制效率，解决了现有技术的凤尾虾浸制装置采用搅拌混料方式将浸制酱料和虾肉进行混合，容易破坏虾肉的完整度，影响凤尾虾的美观，而且在浸制过程中不定时开盖投料，容易引入外界细菌或者粉尘的技术问题。

技术领域

本实用新型属于水产品浸泡技术领域，具体涉及一种凤尾虾浸制提鲜装置。

背景技术

凤尾虾制作的主要材料有对虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美，不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。凤尾虾浸制的作用主要是为了让浸制酱料更充分地融入在虾肉的内部，从而更加充分地增加凤尾虾的鲜味。现有技术的凤尾虾浸制装置采用搅拌混料方式将浸制酱料和虾肉进行混合，容易破坏虾肉的完整度，影响凤尾虾的美观，而且在浸制过程中不定时开盖投料，容易引入外界细菌或者粉尘。

发明内容

（1）技术方案

为了克服现有技术不足，本实用新型提供一种凤尾虾浸制提鲜装置，包括圆柱形的浸制筒体和设置在所述浸制筒体底面的圆柱形底座，所述浸制筒体的截面直径小于所述圆柱形底座的截面直径，从而使得所述圆柱形底座和所述浸制筒体的结合处留出环形顶面，所述环形顶面上设有第一凸起支座，所述第一凸起支座的顶面设有圆盘式振动电机，所述振动电机的内侧面设有连接杆，所述连接杆的内端连接共振环，所述环形顶面上设有第二凸起支座，所述第二凸起支座的顶面设有超声波发生器，所述超声波发生器的内侧面设有超声棒，并且所述超声棒延伸至所述浸制筒体的中心位置。

进一步地，所述浸制筒体的顶部设有半圆形状的固定式第一面盖，所述第一面盖通过铰链连接半圆形状的活动式第二面盖。

进一步地，所述第一面盖上设有进料斗，并且所述进料斗延伸至所述浸制筒体的内部。

进一步地，所述所述连接杆的内端通过焊接方式固定连接所述共振环。

进一步地，所述连接杆和共振环采用不锈钢材质制备。

（2）有益效果

本实用新型的有益效果：相比于现有技术，本实用新型的环形顶面上设有圆盘式振动电机，并且连接杆的内端连接共振环，能够在不搅拌的情况下进行充分共振混合，而第二凸起支座的顶面设有超声波发生器，能够进一步辅助浸制，提高浸制效率，解决了现有技术的凤尾虾浸制装置采用搅拌混料方式将浸制酱料和虾肉进行混合，容易破坏虾肉的完整度，影响凤尾虾的美观，而且在浸制过程中不定时开盖投料，容易引入外界细菌或者粉尘的技术问题。

附图说明

图1是凤尾虾浸制提鲜装置的内部结构示意图；

图2是凤尾虾浸制提鲜装置的内部俯视结构示意图；

图3是凤尾虾浸制提鲜装置的外部结构示意图；

图4是凤尾虾浸制提鲜装置的背面结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。

实施例一