[实用新型]一种乳酸菌多层均匀包埋乳化设备

说明书

本实用新型涉及一种乳酸菌多层均匀包埋乳化设备，包括保护剂罐和乳化罐，其特征在于：所述保护剂罐和乳化罐之间通过软管连接，软管管路上布置有蠕动泵，通过前述蠕动泵控制保护剂罐向乳化罐输送保护剂的流量，所述乳化罐内设置有搅拌器，乳化罐的顶部设置有喷淋头，前述软管的出口端设置有插针，所述插针能够与所述喷淋头可脱卸式连接，在需要添加或更换保护剂时，只要通过更换不同保护剂罐的插针即可实现。本实用新型可以实现乳酸菌菌泥的均匀包埋保护，并可以通过更换软管和插针更换保护剂从而实现多层包埋保护的功能。

技术领域

本实用新型属于乳酸菌包埋乳化技术领域，尤其涉及一种能够实现多层均匀包埋的乳化设备。

背景技术

随着乳酸菌行业不断发展，乳酸菌类产品在市场占有率越来越高，乳酸菌类产品的健康知识也越来越得到认可，乳酸菌类产品越来越受到人们的欢迎。在乳酸菌的生产过程中，包埋乳化是非常重要工艺环节，包埋乳化的均匀度及包埋层数，跟乳酸菌的存活率及储存稳定性有着非常大的关系。

目前的包埋乳化多在保护剂罐中进行，乳化效果不够理想主要表现在：一、乳酸菌菌泥需要转移到保护剂罐中，菌泥多漂浮在保护剂罐中且菌泥形态大小不一，包埋乳化效果不均匀；二、保护剂罐每次包埋乳化只能有一种保护剂，无法实现多层包埋。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种包埋乳化设备，能够提高包埋乳化均匀度，实现在一个乳化罐内多层乳化保护的效果。

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案为：一种乳酸菌多层均匀包埋乳化设备，包括保护剂罐和乳化罐，所述保护剂罐和乳化罐之间通过软管连接，软管管路上布置有蠕动泵，通过前述蠕动泵控制保护剂罐向乳化罐输送保护剂的流量，所述乳化罐内设置有搅拌器，乳化罐的顶部设置有喷淋头，前述软管的出口端设置有插针，所述插针能够与所述喷淋头可脱卸式连接，在需要添加或更换保护剂时，只要通过更换不同保护剂罐的插针即可实现。

优选地，所述乳化罐顶部设置有进料口，乳化罐罐体上设置有可视窗。

优选地，所述搅拌器包括搅拌轴，和分布在搅拌轴上的搅拌杆，所述搅拌杆的指向不一致。

优选地，所述搅拌杆上下均匀分布，从而让乳化罐内的菌泥上下均匀，消除沉淀。

通过进料口将物料和菌中装入乳化罐内，然后通过插针，将保护剂罐对接到乳化罐，开启蠕动泵，保护剂通过软管流到乳化罐，通过喷淋头均匀喷淋到乳化罐内，乳化罐内进行搅拌包埋，保护剂和菌泥均匀混合。在需要多种包埋时，只需要通过插针更换，可以连接不同保护剂罐从而实现多种保护剂的包埋保护。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：将保护剂均匀喷淋在乳酸菌菌泥上，避免了现有技术的菌泥加入保护剂中，因为菌泥的漂浮及大小形态不一会造成包埋乳化效果不均一，且通过乳化罐顶的带插针的软管更换保护剂罐，可以实现多种保护剂的多层包埋保护。

附图说明

图1为本实用新型实施例中包埋乳化设备的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1所示，本实施例中乳酸菌多层均匀包埋乳化设备，包括保护剂罐1和乳化罐2，保护剂罐1和乳化罐2之间通过硅胶软管6连接，硅胶软管6管路上布置有蠕动泵5，通过蠕动泵5调节保护剂罐1向乳化罐2输送保护剂的流量，硅胶软管6的出口端设置有插针7。

乳化罐2内设置有搅拌器3，乳化罐2的顶部设置有喷淋头4，插针7能够与喷淋头4可脱卸式连接以便于更换，在需要添加或更换保护剂时，只要通过更换不同保护剂罐的插针即可实现。