[实用新型]台式油加热扒炉

说明书

本实用新型涉及一种台式油加热扒炉，包括炉体、加热台、油箱，加热台上的加热台面上设有排油孔A，排油孔A连接着排油管A，排油管A上装有一个排油阀A，油箱位于加热台下方，油箱为封闭式，其外壳表面有保温隔热层，油箱中设有加油孔、加热器、排油管B、排气管，加油孔位于油箱上端，加油孔上配套一个带油尺的油孔塞，排油管B进口位于油箱箱底，排油管B上装有排油阀B，排气管底部贯穿油箱箱底，排气管入口靠近油箱内部上端，加热器由温控器控制温度；本实用新型可实现加热台面受热均匀，节能环保，降低发热器损耗的目的。

技术领域

本实用新型涉及一种台式油加热扒炉，具体的说就是一种新型的烹调器具。

背景技术

目前市面上的扒炉基本都是采用加热器将电能直接转换成热能的方式进行加热，这类扒炉都存在热能的利用率低，加热台面受热不均匀，加热器容易损坏等弊端。

发明内容

本实用新型的目的在于设计一种台式油加热扒炉，达到加热台面受热均匀，节能环保，降低发热器损耗的目的。

为了实现本发明的目的，本实用新型采用的技术方案是：设计一种台式油加热扒炉，包括炉体、加热台、油箱，加热台上的加热台面上设有排油孔A，排油孔A连接着排油管A，排油管A上装有一个排油阀A，油箱位于加热台下方，油箱为封闭式，其外壳表面有保温隔热层，油箱中设有加油孔、加热器、排油管B、排气管，加油孔位于油箱上端，加油孔上配套一个带油尺的油孔塞，排油管B进口位于油箱箱底，排油管B上装有排油阀B，排气管底部贯穿油箱箱底，排气管入口靠近油箱内部上端，加热器由温控器控制温度。

加热台面采用导热性及耐腐蚀性良好，对人体无害的金属或其他材料制成。

加热台面上的排油孔A、带排油阀A的排油管A方便随时将加热食品时过剩的食用油移除。

油箱为封闭式，其外壳表面有保温隔热层，可以减少热量散失。

加热器数量根据产品的型号大小可以是一套或多套。

排气管数量根据产品的型号大小可以是一根或多根。排气管可以将油箱内过剩的加热油溢出，同时也可以及时将加热后产生的油气排出油箱，避免产生危险。

油孔塞上附带的油尺可以方便观察油箱内加热油的容量及质量，避免加热器干烧，降低加热器的损耗。

带排油阀B的排油管B可以将油箱内的加热油排出油箱。

加注在油箱内的加热油一般采用沸点大于100℃的食用油（如花生油、茶油、大豆油等）作为加热介质，可避免油料溢出时对食品的污染。由于加热油的流动性，受热后的加热油可以将温度均匀的传递到加热台面上，确保加热台面受热均匀。

使用上述技术方案，可实现加热台面受热均匀，节能环保，降低发热器损耗的目的。

附图说明

图1是本实用新型的结构原理示意图；

图2是本实用新型中加热台与油箱组合的外部结构示意图；

图3是本实用新型中加热台与油箱组合的外部结构示意图。

图中：1、炉体，2、加热台，3、油箱，21、排油孔A，22、排油管A，23、排油阀A，24、加热台面，31、加油孔，32、油孔塞，33、加热器，34、排油管B，35、排油阀B，36、排气管。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

如图1至图3所示，使用前，检查各结构件功能正常并清洁后，用带有过滤网的漏斗将加热油通过加油孔（31）注入到油箱（3）里，并用带油尺的油孔塞（32）检查油箱（3）内加热油的液面高度，直至适当为止。油孔塞（32）堵住加油孔（31）。利用温控器设置好加热器（33）的工作温度后，即可通电，进行食品烹制。