[实用新型]一种粽子蒸煮锅进料装置

说明书

本实用新型提供一种粽子蒸煮锅进料装置，包括圆柱形料仓、输送装置、蒸煮锅和控制器。输送装置包括水平输送段和倾斜输送段，倾斜输送段的输送末端设于蒸煮锅的进料口上方，输送装置连接有输送驱动装置。料仓底中部设有第一转轴，第一转轴上设有转盘，料仓侧壁底部设有传料口，料仓通过传料口与水平输送段连通。进料口内设有第二转轴，第二转轴底部均匀设有若干个向下倾斜的分散板。第一转轴、第二转轴上均设有减速电机，减速电机、输送驱动装置均与控制器连接。使用转盘对粽子进行分散后输送，提高粽子输送的均匀性，提升输送的效率。进料口内转动的分散板可使粽子均匀的分布于蒸煮锅的横截面上，提高受热的均匀性，有助于提高粽子成品的质量。

技术领域

本实用新型涉及粽子加工设备技术，尤其涉及一种粽子蒸煮锅进料装置。

背景技术

粽子蒸煮锅是以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，将粽子进行加热煮熟的设备。蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点，而受到粽子类食品加工厂的青睐。

为提高粽子食品生产的效率，加快生产速度，粽子食品加工厂使用的粽子蒸煮锅多为体积容量较大的立式蒸煮锅，蒸煮锅的进料位置较高，进料量较大，在蒸煮粽子的搬运以及加料过程中，需要耗费大量的人力，而人工运输加料效率较低且具有较高的安全隐患。现有技术中也有使用传输带进行粽子的运输，即将需要蒸煮加工的粽子通过传输带运输到蒸煮锅的进料口，完成粽子的蒸煮加料，节约劳动力，降低安全隐患，提高蒸煮加料效率。然而传输带输送的粽子，由进料口自然落入蒸煮锅内，粽子容易堆叠，不能均匀的分布于蒸煮锅的截面上，使其受热不均匀，降低成品的质量。

综上可知，现有粽子蒸煮加工中，加入的粽子在锅内分布不均匀，使粽子的受热不均匀，加工后成品质量降低。

实用新型内容

本申请提供了一种粽子蒸煮锅进料装置，以解决现有粽子蒸煮加工中，粽子在锅内分布不均匀，使其受热不均，加工后成品质量降低的问题。

一种粽子蒸煮锅进料装置，其特征在于，包括圆柱形料仓、输送装置、蒸煮锅和控制器；

所述输送装置包括水平输送段和倾斜输送段，所述倾斜输送段的输送末端设于所述蒸煮锅进料口上方，所述输送装置连接有输送驱动装置；

所述料仓底中部设有第一转轴，所述第一转轴上设有转盘，所述料仓侧壁底部设有传料口，所述料仓通过所述传料口与所述水平输送段连通；

所述进料口内设有第二转轴，所述第二转轴底部均匀设有若干个向下倾斜的分散板；

所述第一转轴、所述第二转轴上均设有减速电机，所述减速电机、所述输送驱动装置均与所述控制器连接。

可选的，所述蒸煮锅内壁上设有第一位置传感器，所述第一位置传感器与所述控制器连接。

可选的，所述料仓内壁上设有第二位置传感器，所述第二位置传感器与所述控制器连接。

可选的，所述输送装置的传动部件上均匀设置有阻挡部。

可选的，所述装置还包括报警装置，所述报警装置与所述第一位置传感器连接。

可选的，所述分散板与水平方向间的夹角为40℃。

可选的，所述控制器上设有数码显示屏。

本申请提供的技术方案包括以下有益技术效果：

本申请提供一种粽子蒸煮锅进料装置，通过使用设置有转盘的料仓以及输送装置，对粽子进行均匀分散，提高粽子输送过程中的均匀性，避免由于堆叠造成的输送困难，提高输送效率，同时提高了粽子输送以及加料的效率。蒸煮锅进料口处设置可转动的分散板，对加入的粽子进行分散，使其均匀的分布于蒸煮锅的横截面上，粽子的受热更加均匀，有助于提高粽子成品的质量。提供一种使粽子均匀分散输送、全自动加料，且在蒸煮锅中均匀分布的蒸煮锅进料装置。