[实用新型]一种不锈钢盘管催陈器

说明书

本实用新型公开了一种不锈钢盘管催陈器，包括外筒，所述外筒的两端分别封设有上密封盖、下密封盖，外筒内安装有内筒，所述内筒的顶部密封，内筒的外壁套设有不锈钢盘管，所述内筒与所述外筒之间填充有催陈剂，所述不锈钢盘管的进液端、出液端延伸出所述外筒，进液端接入陈化液，出液端输出所述陈化液，催陈剂能释放出可穿过不锈钢盘管管壁的远红外线和负离子，酒、醋等需要陈化的陈化液不间断输入所述不锈钢盘管，在远红外线和负离子的作用下增强其各酯类物质的分子活化能，加速氧化、酯化等化学反应进行，使得陈化液的口感明显变得醇香、甜、绵，整个不锈钢盘管催陈器的结构简单、使用方便，不仅节约能源、绿色环保，而且制造成本低。

技术领域

本实用新型涉及人工催陈装置领域，特别涉及一种不锈钢盘管催陈器。

背景技术

食醋、酒类一般需要半年以上时间的自然陈酿才能达到浓郁香味和柔和口感。传统液态酒酿造采用的自然陈酿工艺，存在着生产周期长，在规模化生产中需要大量的存储罐等设施支持，且资金的周转率底，财务成本高等问题。为了提高生产效率，保证液态酒的优良品质，急需一种液态酒的催陈设备，通过人为地采用物理、化学等方法促进酒、醋等饮品的老熟，以缩短其贮存周期。

为此，专利公告号为CN203498366U的中国专利中公开了一种酒类勾调辅料添加催陈机，包括勾调催陈罐体、循环泵、混流喷嘴、超声波发生器、远红外加热器，利用远红外加热器加热辅料与酒液的混合液体，超声波发生器的空化效应促进分子之间的缔合度，循环泵通过混流喷嘴形成大流量的循环，使混合液体达到高速运动，物料混合均匀后通过控制启闭不同的阀门，利用循环泵输入酒罐。勾调催陈罐体内，设置可开闭的活动罐盖，保温层，超声波换能器，混流喷嘴，循环用球阀，进酒用球阀，排污用球阀，远红外加热器，同时设置有可方便移动的脚轮，电器控制箱内设置有超声波发生器，加热及温度控制器，循环泵的进口上通过输酒管道连接酒罐出口控制阀和勾调催陈罐出口阀，循环泵的出口上通过输酒管道连接酒罐进口控制阀和勾调催陈罐进口控制阀，并通过输酒管道连接多个混流喷嘴。通过本实用新型酒类勾调辅料添加催陈机可方便快捷的添加各种勾调用辅料，并可催陈酒体，使酒液达到均匀统一，分子间缔合度增加。然而，该催陈机的结构复杂，整个催陈过程需要涉及到勾调催陈罐体、循环泵、混流喷嘴、超声波发生器、远红外加热器等等装置，生产成本高，对于能源的耗费严重，且催陈效率不高。

因此，有必要提供一种能实现快速催陈的不锈钢盘管催陈器，不仅节约能源、绿色环保，而且还结构简单、使用方便。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术存在的问题，提供了一种不锈钢盘管催陈器。

为了实现上述的目的，本实用新型采用以下技术措施：

一种不锈钢盘管催陈器，包括外筒、内筒以及不锈钢盘管，所述外筒的两端分别封设有上密封盖、下密封盖，外筒内安装有所述内筒，内筒的顶部密封，所述不锈钢盘管呈螺旋状套设在所述内筒的外壁，内筒与所述外筒之间填充有催陈剂，所述不锈钢盘管的进液端、出液端延伸出所述外筒，进液端接入陈化液，出液端输出所述陈化液。

作为优选，所述上密封盖、下密封盖上分别开设有进液口、出液口，所述进液口和出液口上分别安装有手动阀。

作为优选，所述外筒上开设有两个安装孔，所述安装孔上安装有法兰，所述不锈钢盘管的进液端、出液端分别密封连接所述两个法兰，并自所述法兰延伸出所述外筒。

作为优选，所述外筒、内筒的材质为陶瓷、玻璃、304不锈钢或316不锈钢，厚度为2-2.5mm。

作为优选，所述上密封盖、下密封盖采用厚度为2-2.5mm的304不锈钢板，所述内筒焊接在所述下密封盖上，上密封盖、下密封盖分别密封焊接在所述外筒的上下两端。

作为优选，所述不锈钢盘管的进液端通过进液泵连接陈化液供应源，不锈钢盘管的出液端连接灌装生产线。