[实用新型]快速冷却的压力烹饪器具

权利要求书

1.快速冷却的压力烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有冷却腔、排气管和重锤，所述重锤扣置在所述排气管上并显露于所述锅盖上表面，其特征在于，所述压力烹饪器具还包括用于向所述冷却腔通入冷却液的水箱，所述水箱安装在所述锅盖上，所述水箱底部具有覆盖所述重锤的排气缓冲腔。

2.如权利要求1所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上表面具有下凹的沉台，所述水箱可拆地安装于所述沉台上。

3.如权利要求2所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述水箱和所述沉台其中之一设有旋合槽，另一个设有旋扣，所述水箱与所述沉台旋转扣合或者旋转分离。

4.如权利要求1所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述排气缓冲腔由所述水箱底壁内凹形成，以整周覆盖所述重锤；或者所述排气缓冲腔由所述水箱底壁和水箱侧壁共同内凹形成，所述重锤局部显露于所述水箱外。

5.如权利要求1所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述排气缓冲腔顶壁与所述重锤上端面之间设有5mm～20mm的间隙。

6.如权利要求1至5之一所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述水箱包括水箱本体和水箱盖，所述水箱盖设有加水口和开闭所述加水口的翻盖。

7.如权利要求6所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述水箱本体的侧壁设有提手槽。

8.如权利要求1至5之一所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述水箱底部中心处设置出水口，所述排气缓冲腔偏离水箱中心设置。

9.如权利要求8所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上设有浮子和对应浮子的排气通道，所述水箱底部对应所述排气通道设有浮子排气腔，所述排气缓冲腔和所述浮子排气腔分别位于出水口的两侧。

10.如权利要求1至5之一所述快速冷却的压力烹饪器具，其特征在于，所述水箱为透明水箱。