[实用新型]一种用于外婆菜的搅拌机

说明书

本实用新型公开了一种用于外婆菜的搅拌机。本实用新型的目的是提供一种用于外婆菜的搅拌机，包括搅拌筒和电机，其特征在于：所述搅拌筒内设有搅拌轴，该搅拌轴上交错排列有搅拌铲和螺旋叶片，该搅拌轴一端通过轴承与搅拌筒内壁相连，另一端穿过搅拌筒与电机的输出轴相连；所述搅拌筒上部与进料口、调料进口连通，下部与出料口连通，该搅拌筒由支架支撑。本实用新型生产效率高，搅拌充分，出料快速且工作稳定。

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌机，尤其涉及一种用于外婆菜的搅拌机。

背景技术

蔬菜腌制后的外婆菜、咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人们喜爱的传统的大众化食品。在腌制食品生产过程中，需要将例如盐、醋的辅料以及添加剂充分入味，因此要将辅料及添加剂与主料进行充分搅拌，但是，传统的人工搅拌，需要操作者穿戴雨鞋等衣物使用铁锨等到腌制蔬菜搅拌池中，将蔬菜原料与调料进行充分搅拌，然后再通过人工使用推车等输送到发酵池或包装部门中对腌菜进行发酵或包装销售，这种腌菜搅拌过程，通常会搅拌不到位，蔬菜原料与调料不能达到完全均匀的搅拌，影响腌制蔬菜的成品质量。传统的人工搅拌不仅效率低、劳动量大、成本高而且不够安全卫生，同时人工搅拌由于操作不当、管理缺陷等问题会造成对腌菜的污染，造成腌菜不符合我国食品卫生的要求。目前也有部分采用食品搅拌机进行搅拌，虽然提高了搅拌效率，但是在搅拌的过程当中，很难把握搅拌时间，容易将腌制的外婆菜搅拌成泥，并且不能连续搅拌，需搅拌好一桶再更换另一桶，其工作效率不高。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种用于外婆菜的搅拌机，其生产效率高，搅拌充分，出料快速且工作稳定。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种用于外婆菜的搅拌机，包括搅拌筒和电机，其特征在于：所述搅拌筒内设有搅拌轴，该搅拌轴上交错排列有搅拌铲和螺旋叶片，该搅拌轴一端通过轴承与搅拌筒内壁相连，另一端穿过搅拌筒与电机的输出轴相连；所述搅拌筒上部与进料口、调料进口连通，下部与出料口连通，该搅拌筒由支架支撑。

所述调料进口内设有球阀开关。

所述搅拌筒是不锈钢筒。

所述电机是调速电机。

所述搅拌铲至少为个交错排列的不锈钢铲。

本实用新型的有益效果是: 本实用新型通过搅拌铲对外婆菜进行抛翻，其接触面大，搅拌更充分，同时也避免对外婆菜在搅拌的过程中搅碎，而在搅拌的过程中加入调料，该调料进口内安装有球阀开关，可控制和调节调料流量；在边搅拌边被螺旋叶片旋转推出的动态下加入调料，使蔬菜原料搅拌更加均匀，所需搅拌时间更短，不会破坏其完整性，其口感更佳。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中：1—搅拌筒，2—搅拌轴，3—螺旋叶片，4—搅拌铲，5—出料口，6—支架，7—调料进口，8—进料口，9—电机，10—球阀开关。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型及其具体实施方式作进一步详细说明。

参见图1，本实用新型包括搅拌筒1和电机9，其特征在于：所述搅拌筒1内设有搅拌轴2，该搅拌轴上交错排列有搅拌铲4和螺旋叶片3，该搅拌轴一端通过轴承与搅拌筒1内壁相连，另一端穿过搅拌筒与电机9的输出轴相连；所述搅拌筒1上部与进料口8、调料进口7连通，下部与出料口5连通，该搅拌筒由支架6支撑。

所述调料进口7内设有球阀开关10。

所述搅拌筒1是不锈钢筒。

所述电机9是调速电机。

所述搅拌铲4至少为6个交错排列的不锈钢铲。

本实用新型在使用时，将腌制好的切碎的蔬菜原料从进料口8投入到搅拌筒1中，开启电机9，该电机通过搅拌轴2带动搅拌铲4和螺旋叶片3旋转，搅拌铲仿人工抛翻搅拌，螺旋叶片将蔬菜原料推向出料口5，而在开启电机的同时，也打开调料进口7的球阀开关10，对蔬菜原料增加调料。