[实用新型]一种月饼馅料搅拌装置

说明书

本实用新型涉及一种月饼馅料搅拌装置，包括两支撑台、设在支撑台上的控制器、动力输入装置和搅拌装置，搅拌装置包括位于两支撑台之间的搅拌箱和设于搅拌箱内的搅拌叶片，动力输入装置包括与控制器电性连接的正转电机和反转电机，正转电机和反转电机分别设在两支撑台上且轴线重合；搅拌叶片包括大叶片和小叶片，正转电机的转轴和大叶片相连，反转电机的转轴和小叶片相连；大叶片包括其上设有许多第一破碎齿且轴线与正转电机轴线平行的第一搅拌杆，小叶片包括其上设有许多第二破碎齿且轴线与正转电机轴线平行的第二搅拌杆，第一搅拌杆到正转电机轴线的距离大于第二搅拌杆到正转电机轴线的距离。本实用新型能够有效提高月饼馅料搅拌的均匀程度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种月饼馅料搅拌装置。

背景技术

月饼是中国家喻户晓的传统美食，随着技术的进步，机械加工月饼代替了手工月饼；月饼由皮料以及包裹在皮料内的馅料组成，馅料的好坏直接影响月饼的口味，馅料的均匀程度直接影响月饼的口感；搅拌得比较均匀的月饼馅料一般加工得比较细致，其口感较好，而搅拌得不均匀的月饼馅料可能存在块状的馅料块，其口感较差，而决定月饼馅料的均匀程度的机器就是馅料搅拌装置；现有的馅料搅拌装置包括搅拌电机以及搅拌箱，电机的转轴伸入搅拌箱内，电机的转轴上设有用于搅拌的搅拌叶片，通过电机带动搅拌叶片旋转以对搅拌箱内的馅料原材料进行搅拌，由于叶片单向旋转，部分馅料原材料可能无法接触搅拌叶片，因而可能会造成月饼馅料搅拌不均匀的问题。

发明内容

本实用新型的目的是提出一种月饼馅料搅拌装置，以有效提高搅拌后的月饼馅料的均匀程度。

本实用新型所述的一种月饼馅料搅拌装置，包括两左右设置的支撑台、设在所述支撑台上的控制器、动力输入装置以及搅拌装置，所述搅拌装置包括固设在两所述支撑台之间的搅拌箱以及设于所述搅拌箱内的搅拌叶片，所述动力输入装置包括均与所述控制器电性连接的正转电机和反转电机，所述正转电机和所述反转电机分别设在两所述支撑台上且轴线重合；所述搅拌叶片包括大叶片和小叶片，所述正转电机的转轴贯穿所述搅拌箱的侧壁和所述大叶片相连，所述反转电机的转轴贯穿所述搅拌箱的侧壁和所述小叶片相连；所述大叶片包括第一搅拌杆，所述第一搅拌杆上设有许多沿所述第一搅拌杆的长度方向设置的第一破碎齿，所述小叶片包括第二搅拌杆，所述第二搅拌杆上设有许多沿所述第二搅拌杆的长度方向设置的第二破碎齿，所述第一搅拌杆和所述第二搅拌杆的轴线均平行于所述正转电机的轴线，所述第一搅拌杆到所述正转电机的轴线的距离大于所述第二搅拌杆到所述正转电机的轴线的距离。

进一步的，所述第一破碎齿呈柱状，所述第一破碎齿的轴线垂直于所述第一搅拌杆且与所述正转电机的轴线相交，所述第一搅拌杆的内外两侧均设有所述第一破碎齿；所述第二破碎齿呈柱状，所述第二破碎齿的轴线垂直于所述第二搅拌杆且与所述反转电机的轴线相交，所述第二搅拌杆的内外两侧均设有所述第二破碎齿。

进一步的，位于所述第二搅拌杆外侧的第二破碎齿的端部到所述反转电机的轴线的距离大于所述第一搅拌杆内侧的第一破碎齿的端部到所述正转电机的轴线的距离，位于所述第一搅拌杆内侧的所述第一破碎齿和位于所述第二搅拌杆外侧的所述第二破碎齿错位设置。

进一步的，所述第一搅拌杆的数量为四根，四根所述第一搅拌杆绕所述正转电机的轴线均匀分布；所述第二搅拌杆的数量为四根，四根所述第二搅拌杆绕所述反转电机的轴线均匀分布。

进一步的，所述搅拌箱的侧壁上设有第一观察窗，所述第一观察窗上设有加料警戒刻度线。

进一步的，所述搅拌箱的底部设有放料口，所述放料口内设有放料阀，所述搅拌箱的下部的内壁自上而下逐渐收小并最终收小至所述放料口。

进一步的，所述搅拌箱的下方设有一个接料小车，所述接料小车包括接料箱以及设在所述接料箱下部的多个万向轮。

进一步的，所述搅拌箱的上部设有进料口，所述进料口上设有密封盖，所述密封盖上设有用于提手，所述密封盖上还设有第二观察窗。