[实用新型]火锅牛油熬制系统

权利要求书

1.一种火锅牛油熬制系统，包括熬油锅(4)，其特征在于，还包括：

预处理组件(A)，其包括依次连接的输送机(1)、冻块破碎机(2)和预热罐(3)，所述预热罐(3)通过第一输送管道(5)与所述熬油锅(4)连通，并配置有物料输送泵(6)；

油渣分离组件(B)，其包括依次连接的出料输送机(7)、油渣分离机(8)和牛油储存箱(9)，所述出料输送机(7)通过第二输送管道(10)与所述熬油锅(4)连通，且该第二输送管道(10)上设有出料阀门(11)；

气味处理组件(C)，其包括依次连通的冷凝器(12)、真空水箱(13)和除臭捕集器(14)，所述冷凝器(12)通过第三输送管道(15)与所述熬油锅(4)连通。

2.根据权利要求1所述的火锅牛油熬制系统，其特征在于：所述油渣分离机(8)还连接有油渣中转罐(16)，该油渣中转罐(16)连接有三台并排设置的油渣压榨机(17)，所述油渣压榨机(17)通过第四输送管道(18)与所述牛油储存箱(9)连通。

3.根据权利要求1或2所述的火锅牛油熬制系统，其特征在于：所述熬油锅(4)与冷凝器(12)的配置比例为2:1。

4.根据权利要求3所述的火锅牛油熬制系统，其特征在于：所述熬油锅(4)的数量为6个，冷凝器(12)的数量为3个。

5.根据权利要求4所述的火锅牛油熬制系统，其特征在于：所述真空水箱(13)的数量为两个，并依次串联。

6.根据权利要求5所述的火锅牛油熬制系统，其特征在于：所述除臭捕集器(14)的数量为两个，并依次串联。

7.根据权利要求1所述的火锅牛油熬制系统，其特征在于：所述第一输送管道(5)上设有物料控制阀(19)。