[实用新型]面团成型设备及可移动面团成型设备有效

专利信息
申请号: 201820232350.4 申请日: 2018-02-08
公开(公告)号: CN207911930U 公开(公告)日: 2018-09-28
发明(设计)人: 孙瑞冬 申请(专利权)人: 深圳市妈妈与好朋友食品有限公司
主分类号: A21C7/00 分类号: A21C7/00;A21C9/08
代理公司: 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 代理人: 王献茹
地址: 518000 广东省深圳市龙岗*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 面团 回转体 成型设备 成型轨道 可移动 本实用新型 动力装置 动力装置驱动 传动连接 方向螺旋 加工装备 冷冻面团 模具成型 影响口感 影响面团 可转动 出模 成型 膨胀 驱动 缓解
【权利要求书】:

1.一种面团成型设备,其特征在于,包括:机架、动力装置、回转体和成型轨道;

所述回转体可转动地设置在所述机架上,所述动力装置与所述回转体传动连接,并能够驱动所述回转体相对于所述机架旋转;

所述成型轨道固定安装在所述机架上,并位于所述回转体的外侧,且所述成型轨道从所述回转体的底部向顶部方向螺旋上升;

当所述动力装置驱动所述回转体旋转时,所述回转体能够带动所述回转体与所述成型轨道之间的面团沿着所述成型轨道运动。

2.根据权利要求1所述的面团成型设备,其特征在于,所述回转体呈圆锥形状,相应的,所述成型轨道离轴线的距离从下到上逐渐减小,使得所述成型轨道与所述回转体之间的距离保持不便。

3.根据权利要求2所述的面团成型设备,其特征在于,所述成型轨道的横断面呈弧形结构,且所述弧形结构的内侧与所述回转体的外侧壁相对;

所述弧形结构与所述回转体的外侧壁之间形成面团运动的通道。

4.根据权利要求1所述的面团成型设备,其特征在于,所述成型轨道顶部的末端处设置有出料弧板;

所述出料弧板固定安装在所述机架上,且所述出料弧板的第一端与所述成型轨道相接,第二端倾斜向下设置。

5.根据权利要求4所述的面团成型设备,其特征在于,所述出料弧板的第一端设置有用于将面团从回转体与所述成型轨道上阻挡到所述出料弧板中的挡板结构。

6.根据权利要求4所述的面团成型设备,其特征在于,还包括用于向面团上撒料的粉料添加装置;

所述粉料添加装置设置在所述出料弧板的上方。

7.根据权利要求1所述的面团成型设备,其特征在于,所述机架包括上支座、下支座和多根支撑梁;

多根所述支撑梁均匀布置在所述上支座和所述下支座之间,且分别与所述上支座、所述下支座固定连接;

所述回转体的顶部与所述上支座转动连接,所述回转体的底部与所述下支座转动连接。

8.根据权利要求7所述的面团成型设备,其特征在于,所述动力装置包括驱动机构和传动机构;

所述驱动机构与所述传动机构的输入端传动连接,所述传动机构的输出端与所述回转体底部的连接轴传动连接;

所述驱动机构通过所述传动机构驱动所述回转体相对于所述下支座旋转。

9.根据权利要求8所述的面团成型设备,其特征在于,所述传动机构采用齿轮传动机构、链条传动机构、皮带传动机构、蜗轮蜗杆传动机构中的至少一种。

10.一种可移动面团成型设备,其特征在于,包括权利要求1-9任一项所述的面团成型设备。

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