[实用新型]一种自动切菜机

说明书

本实用新型公开了一种自动切菜机，包括转动电机、圆盘和进料管，所述转动电机固定安装于罐体顶部，且转动电机的底部垂直固定有连杆，所述连杆位于罐体内的中心轴线处，且连杆的外侧从上到下依次连接有切菜刀和横杆，所述圆盘固定于罐体内连杆与罐体的连接处，且圆盘的下端面安装有水管喷头，所述圆盘的上端面连接有接水管，且接水管位于罐体的顶部，所述进料管固定于罐体上转动电机的边侧，且罐体的底部拐角处设置有透明挡板，并且透明挡板和罐体之间安装有紫外线灯管，所述横杆的下端面连接有搅拌刀具，且搅拌刀具的下端与固定板相互连接。该自动切菜机，便于对其进行清洗和杀菌操作，减少其内的污秽和细菌残留。

技术领域

本实用新型涉及生活厨具设备技术领域，具体为一种自动切菜机。

背景技术

切菜机是大多采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作的生活用器具，在一定范围内通过“可调偏心轮”可对切菜长度任意调整；因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

然而现有的自动切菜机在应用于制作肉酱等馅料时，在使用后，其内部构件不易清洗和杀菌，造成馅料的残留，长时间的工作运行下会在机器内部产生大量的病菌和污秽，不利于人体的食用，会在一定程度上引起人体的不适。针对上述问题，急需在原有自动切菜机的基础上进行创新设计。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动切菜机，以解决上述背景技术提出现有的自动切菜机在应用于制作肉酱等馅料时，在使用后，其内部构件不易清洗和杀菌，造成馅料的残留，长时间的工作运行下会在机器内部产生大量的病菌和污秽的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动切菜机，包括转动电机、圆盘和进料管，所述转动电机固定安装于罐体顶部，且转动电机的底部垂直固定有连杆，所述连杆位于罐体内的中心轴线处，且连杆的外侧从上到下依次连接有切菜刀和横杆，并且罐体的底部端口处设置有固定板，所述圆盘固定于罐体内连杆与罐体的连接处，且圆盘的下端面安装有水管喷头，所述圆盘的上端面连接有接水管，且接水管位于罐体的顶部，并且罐体与接水管的连接处开设有滑槽，所述进料管固定于罐体上转动电机的边侧，且罐体的底部拐角处设置有透明挡板，并且透明挡板和罐体之间安装有紫外线灯管，所述横杆的下端面连接有搅拌刀具，且搅拌刀具的下端与固定板相互连接，并且固定板与搅拌刀具的连接处预留有凹槽。

优选的，所述切菜刀等间距设置由2组，且每组切菜刀关于连杆中心轴线设置有2个。

优选的，所述固定板与罐体的底部卡合连接，且固定板的上端面与罐体底部内侧的水平面高度齐平。

优选的，所述水管喷头设计为倾斜结构，且水管喷头等间距相对错位设计。

优选的，所述滑槽的滑行轨道为圆弧状结构，且滑槽的圆弧圆心与圆盘的圆心和连杆中心轴线重合，并且圆盘内空结构设计。

优选的，所述进料管关于转动电机中心轴线对称设置有2个，且进料管的下端口为曲线结构设计。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该自动切菜机，在原有的馅料切菜机的进行改造，使得该设备科同时进行大量馅料切割和搅拌，设置搅拌刀具的独立设计，对二次进行切割后的菜品进行再次切割和搅拌，达到菜品切割充分且拌和均匀的目的，减少外界菜品需要再次搅动拌和的人工劳动力消耗，在罐体内设置可转动的内空型圆盘，在菜品切割和搅拌完毕，可人为连通接水管，利用接水管和其贯通的圆盘及水管喷头，对罐体进行全面的清洗，且在清洗过程中对圆盘进行人为转动，可将罐体内侧的每一个细小角落进行清理，维持罐体内的环境卫生，且在罐体底部的拐角处安装有紫外线灯管，紫外线灯管在平常时间被放置，有透明挡板对其进行保护，不会被外界物体污染，在使用时，可对罐体内的每一处角落进行光照杀菌，解决了现有切菜机不易清洗杀菌的问题。

附图说明