[实用新型]一种基于复合式强力热循环杀菌釜

说明书

本实用新型公开了一种基于复合式强力热循环杀菌釜，包括杀菌釜，杀菌釜的顶部的一侧设置有进气口，进气口的一侧设置有排气口，排气口的一侧设置有蒸汽入口，蒸汽入口的一侧设置有热水进口，杀菌釜内部的顶端设置有喷淋器，杀菌釜的底部设置有支架，支架的另一侧设置有循环水出口，循环水出口的底部设置有水箱，水箱的一侧设置有过滤器，过滤器的一侧设置有水泵，水泵的一侧设置有热交换器，热交换器的一侧设置有蒸汽罐。本实用新型通过采用沸水首次高温杀菌，高温蒸汽二次杀菌的方式，从而达到对杀菌釜内部的物体彻底杀菌的目的，同时可实现水循环，整个过程杀菌彻底，效果好，且节约了水资源。

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌釜，特别涉及一种基于复合式强力热循环杀菌釜。

背景技术

传统杀菌釜从结构上分为单罐杀菌釜、双层杀菌釜、双锅并联式杀菌釜、立式杀菌釜、电汽两用杀菌釜、旋转式杀菌釜；从杀菌方式上又分为三种：一是热水循环式杀菌，杀菌时锅内物体全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀；二是蒸汽式杀菌，将物料装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀；三是淋水式杀菌，这种试是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到物体上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至物体表面，容易造成温度不无均匀有死角现象产生，不能对锅内物体全面进行杀菌。国内现有的传统的杀菌釜主杀菌模式单一，杀菌效果不好的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种基于复合式强力热循环杀菌釜，通过采用沸水首次高温杀菌，高温蒸汽二次杀菌的方式，从而达到对杀菌釜内部的物体彻底杀菌的目的，同时可实现水循环，整个过程杀菌彻底，效果好，且节约了水资源。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种基于复合式强力热循环杀菌釜，包括杀菌釜，所述杀菌釜的顶部的一侧设置有进气口，所述进气口的一侧设置有排气口，所述排气口的一侧设置有蒸汽入口，所述蒸汽入口的一侧设置有热水进口，所述杀菌釜内部的顶端设置有喷淋器，所述杀菌釜的底部设置有支架，所述支架的一侧设置有排水口，所述支架的另一侧设置有循环水出口，所述循环水出口的底部设置有水箱，所述水箱的一侧设置有过滤器，所述过滤器的一侧设置有水泵，所述水泵的一侧设置有热交换器，所述热交换器的一侧设置有蒸汽罐，所述蒸汽罐的顶部设置有蒸汽出口，所述支架、水箱、水泵和蒸汽罐均位于固定座的顶端。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸汽入口通过蒸汽导管与热交换器相连接，所述热水进口通过水管与热交换器相连接，所述喷淋器通过水管与热水进口相连接，所述蒸汽出口通过蒸汽导管与热交换器相连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述循环水出口、水箱、过滤器、水泵和热交换器之间通过水管相连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型是一种基于复合式强力热循环杀菌釜，通过采用沸水首次高温杀菌，高温蒸汽二次杀菌的方式，从而达到对杀菌釜内部的物体彻底杀菌的目的，同时可实现水循环，整个过程杀菌彻底，效果好，且节约了水资源。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图中：1、杀菌釜；2、进气口；3、排气口；4、蒸汽入口；5、热水进口；6、喷淋器；7、支架；8、排水口；9、循环水出口；10、水箱；11、过滤器；12、水泵；13、热交换器；14、固定座；15、蒸汽导管；16、水管；17、蒸汽罐；18、蒸汽出口。

具体实施方式