[实用新型]一种饺类食品加工设备

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种饺类食品加工设备，包括压皮装置和成型装置，压皮装置布置于成型装置的两侧，压皮装置包括粗压机和8组压皮机构，压皮机构通过输送机构与粗压机连接，压皮机构通过出面机构与成型装置连接，压辊组件包括主动辊和从动辊，主动辊连接有驱动单元，从动辊连接辊距调节单元，驱动单元和辊距调节单元均连接有变频单元，变频单元电连接有控制单元，成型装置包括动力机构、搅拌箱和搅拌杆，搅拌箱的出料端下方设有压模机构，压模机构包括左轮形压模和右轮形压模，左轮形压模和右轮形压模均设有用于加热的加热棒。本实用新型结构简单，有效提高压皮的效率，操作更便捷。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种饺类食品加工设备。

背景技术

食品行业中，往往需要将面团制成面皮，如制鱼皮饺时需要先将面团制成面皮再做进行馅料的填充成型，现有行业中一般需要将饺皮加工后，再收集移动到成型机进行加工，此种方式较为耗费人工，且在收集移动饺皮的过程中，饺皮容易损坏，增加了加工成本和人工投入。

现有技术中的压皮机一般通过人工的方式进行调节机构生产饺皮的厚度，当压皮机的数量较多时，人工调节难免存在误差，导致生产的饺皮厚度不一，影响了产品的整体质量，另外，多部压皮机的加工速度也有所区别，难以配合成型机的工作，影响了工作的效率，且饺类食品在成型时，由于皮的原材料不同，单一的成型不能满足多种材料对加工环境的要求。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种有利于提高饺类食品加工效率，同时降低成本和人工投入，使用更方便的饺类食品加工设备。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种饺类食品加工设备，包括压皮装置和成型装置，所述压皮装置布置于成型装置的两侧，所述压皮装置包括粗压机和8组压皮机构，所述压皮机构通过输送机构与粗压机连接，所述压皮机构通过出面机构与成型装置连接，所述压皮机构包括用于压制面皮的压辊组件，所述压辊组件包括主动辊和从动辊，所述主动辊连接有驱动单元，所述从动辊连接用于调节从动辊和主动辊之间距离的辊距调节单元，所述驱动单元和辊距调节单元均连接有变频单元，所述变频单元电连接有控制单元，所述成型装置包括动力机构、搅拌箱和搅拌杆，所述搅拌杆与动力机构的输出端连接，所述搅拌杆设于搅拌箱内，搅拌箱的出料端下方设有压模机构，所述压模机构包括左轮形压模和右轮形压模，所述左轮形压模和右轮形压模均设有用于加热的加热棒。

本技术方案的进一步改进为，所述辊距调节单元为螺杆调节组件，所述螺杆调节组件与变频单元电连接。

本技术方案的进一步改进为，所述输送机构为输送带。

本技术方案的进一步改进为，所述出面机构的出料端设于靠近压模机构上方的位置。

本技术方案的进一步改进为，所述搅拌杆包括杆体和搅拌叶片，所述搅拌叶片交错固定于杆体侧面。

本实用新型具有以下技术技术效果：

本实用新型结构简单，实现压皮和成型一体化的生产，减少压皮和成型分离加工所造成的成本增加和人工耗费，通过设置组压皮机构，有效提高压皮的效率，另外，压辊组件包括有主动辊和从动辊，其中，从动辊可通过辊距调节单元进行调节，使其与主动辊之间的距离可进行调节，能压出不同厚度的饺皮，且辊距调节单元和驱动单元连接有变频单元，通过变频单元改变辊距调节单元和驱动单元的输出功率，从而调节辊距调节单元调节带动从动辊移动的距离和主动辊滚动的速度，实现压皮速度和厚度的调节，另外，变频单元连接有控制单元，通过控制单元，预设变频单元的变频参数，操作更便捷，且用于产品成型的左轮形压模和右轮形压模设有加热棒用于加热，提高了产品加工的稳定性和灵活性，适用于更多的产品，进一步降低了设备的使用成本。

附图说明

图1是本实用新型优选实施例的结构示意图；

图2是本实用新型优选实施例中成型装置的结构示意图；