[实用新型]一种蜂花粉处理装置

说明书

本实用新型涉及蜂产品加工技术领域，尤其涉及一种蜂花粉处理装置。本申请提供的蜂花粉处理装置，包括供电装置、自动控制器、干燥室、进气装置、排气装置；干燥室内设有与自动控制器连接的温湿度传感器，进气装置包括第一风机、第一气流分配管及进气管，排气装置包括第二风机、第二气流分配管及排气管，第一风机、第二风机分别与自动控制器连接；供电装置分别与自动控制器、第一风机及第二风机连接。温湿度传感器实时检测干燥室内的温湿度，自动控制器根据检测结果对两个风机的转速进行优化控制，使得干燥室处于最佳的工作环境，在野外实现温度精确控制的蜂花粉自动热风干燥，以减少营养物质和生物活性成分的损失，保护其色泽和颗粒的完整性。

技术领域

本实用新型涉及蜂产品加工技术领域，尤其涉及一种蜂花粉处理装置。

背景技术

蜂花粉来源于大自然，是蜜蜂采集的花粉粒、花蜜，并加入了特殊的腺体分泌物混合而成的一种不规则扁圆团状物。花粉含有植物发育的全部营养成分和活性物质，是植物生命之源，被称为“微型营养库”。研究表明，从不同植物种类的花粉中鉴定出的高生物活性物质已超过250种，包括蛋白质、氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素等多种营养成分以及酶、辅酶、黄酮、多肽、多糖、激素、微量元素等多种活性物质(Serra等，2001)，具有提高免疫力、调节新陈代谢、改善大脑机能、预防和治疗慢性疾病以及减肥、美容等多种功效(Linskens和Jorde，1997；Li等，2009)。因此，蜂花粉已被开发成天然的保健佳品，在国际上被称为“完全营养品”(Almeida-Muradian等，2005)。

新鲜花粉采收后，湿基含水率高达20％-30％，微生物和酶的活性很高，需要及时进行干燥处理，否则将快速发酵变质，有效成分损失，失去功效价值，对新鲜蜂花粉及时进行干燥是避免产品品质劣变延长产品货架期减少损失的重要途径(参看论文“荷花粉真空脉动干燥特性和干燥品质”，方小明等，农业工程学报，2016，32(10)：287-295)。蜂花粉干燥过程一般涉及热交换、失水、氧气等环境因素，是造成其生物活性成分降解的最关键环节。养蜂工作者一般会通过转地饲养来提高生产经济效益，由于转地饲养的蜂场通常位于野外，且蜂群需要根据蜜源植物开花情况适时流动，大型自动化的蜂花粉干燥装备无法运行，因此缺少适当的冷冻储藏装备或干燥设施来处理采收的新鲜花粉，当新鲜蜂花粉采收后，一般采用日光晾晒方式脱水处理来延长蜂花粉的贮藏期。

日光晾晒蜂花粉虽然具有干燥简单、易行、成本低等优势，但该法干燥时间长，干燥效率低，特别是产品质量不稳定，易受天气条件的制约；同时，干燥过程中还易遭受风沙、昆虫等二次污染，蜂花粉的营养成分会也会受到紫外线和高温的双重破坏。另外，日光晾晒干燥过程中未采用任何精确控制措施，干燥成品时常出现过度干燥或干燥不足现象，很难有效地保护蜂花粉中的活性物质和营养成分，干燥后的蜂花粉品质较差，同时还可能会加剧后期贮藏过程中蜂花粉的品质劣变，经日光干燥后的蜂花粉在后期贮存中更容易导致活性成分降解和色泽劣变，从而大大降低了蜂花粉的营养价值和产品附加值。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是：提供一种结构简单、设计合理、使用方便且能对蜂花粉干燥过程中进行精确的温湿度调节的蜂花粉处理装置，进而能有效减少蜂花粉干燥过程中营养物质和生物活性成分的损失及保护其色泽和颗粒的完整性，以解决大型自动化的蜂花粉干燥装备无法运行及传统日光晾晒蜂花粉的产品品质较低的问题。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种蜂花粉处理装置，包括供电装置、自动控制器、干燥室及分别与所述干燥室连接的进气装置、排气装置；所述干燥室内设有与所述自动控制器连接的温湿度传感器，所述进气装置包括依次连接的第一风机、第一气流分配管及进气管，所述排气装置包括依次连接的第二风机、第二气流分配管及排气管，所述排气管及进气管分别与所述干燥室连接，所述第一风机、第二风机分别与所述自动控制器连接；所述供电装置分别与所述自动控制器、第一风机及第二风机连接，以为其提供电源。