[实用新型]一种集成式烧烤装置

说明书

一种集成式烧烤装置，外炉体、烧烤室和烧烤箱，每个烧烤箱包括底座、底板、顶板和两个侧板，底座的中心设有电加热管，底座内设有电机以及若干个齿轮，各相邻齿轮外啮合设置，底座上还设有与各齿轮的中心对应连接的旋转台，每个旋转台内均插接有烤签，烤签在底板上的垂直投影与电加热管在底板上的垂直投影不重合；电加热管上远离底座的一端设有固定片，固定片上对应每个烤签的部位设有与烤签间隙配合连接的限位孔，且各限位孔贯通固定片的外缘，烤签伸出固定片的一端设有隔热套。该装置将多个烧烤箱整合在一个炉体中，且各烧烤箱采用独立电加热，其烧烤室不外露，利用清洁能源电能，避免碳化物污染环境以及食物，节能环保。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种集成式烧烤装置。

背景技术

明火烧烤是目前烧烤领域使用最广泛的一种烧烤方式，在路边、街头、夜市烧烤中等，随处可见它的身影，这种烧烤炉制作成本低，烧烤量大，成了烧烤者的选择，但是对烧烤者和食客都存在安全风险，且可能会对长期食用者和从事烧烤者造成健康隐患，电热烧烤是目前最经济，实用环保的烧烤方式的替代选择。近几年来，随着科技的发展和创新，烧烤炉的结构也不断的在改进及完善，但这些电烧烤炉存在着外型不美观和烤炉工作时不能离开人等缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种集成式烧烤装置，结构简单，组装便捷。

本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案为：一种集成式烧烤装置，该装置包括外炉体，外炉体内设有呈多行多列排列设置的烧烤室，各烧烤室内均设有烧烤箱，每个烧烤箱均包括用于封合烧烤室的底座以及垂直连接在底座四周的底板、顶板和两个侧板，底座的中心设有电加热管，底座内设有电机以及若干个齿轮，各相邻齿轮外啮合设置，底座上还设有与各齿轮的中心一一对应连接的旋转台，每个旋转台内均插接有烤签，烤签在底板上的垂直投影与电加热管在底板上的垂直投影不重合；电加热管上远离底座的一端设有固定片，固定片上对应每个烤签的部位设有与烤签间隙配合连接的限位孔，且各限位孔贯通固定片的外缘，烤签伸出固定片的一端设有隔热套；电机驱动其中的一个齿轮转动，使全部的齿轮带动对应的旋转台联动，旋转台带动对应的烤签转动。

其中，每个烧烤室内的底部均设有支撑板，且每个支撑板上均设有滑槽；每个烧烤箱中，底板的外壁面设有与对应的支撑板上的滑槽配合滑动连接的滑轨。

每个烧烤箱中，烤签以及设有底板的长度大于顶板和侧板的长度，且顶板以及侧板上均开设有透气孔。

每个烧烤箱中，顶板的一侧边与相邻设置的侧板的一侧边铰接，且顶板上与其铰接部位相对设置的侧边搭接支承在相邻设置的侧板上。

其中，底座下部的侧边与底板的上表面之间具有一定的间距，且底板的上表面上设有位于底座下方的储油盒，储油盒的一端伸入烧烤箱且延伸至固定片的下方。

作为进一步的方案，烤签呈长扁体结构，旋转台上设有供烤签卡接的方形槽，方形槽的一端贯通旋转台的外缘。

其中，外炉体的顶部设有与各烧烤室连通的排气口，且排气口处设有排风扇；外炉体的底部设有万向轮。

作为进一步的方案，底座内还设有与电机和电加热管相连的时间继电器。

优选的，底板、顶板和侧板均为隔热材质，可以避免烧烤箱抽出时出现烫伤操作者的风险，且具备锁水功能，可以有效防止食材在烧烤过程中因为受热而造成的水分散失，保留原食材的鲜嫩口感。

其中，烤签安插在旋转台中，当电机转动带动齿轮联动，旋转台通过安插在齿轮中的键槽进而带动烤签转动。优选的，旋转台通过键槽与齿轮配合，以达到更好的受力。优选的，其中的电机为220v永磁电机。