[实用新型]一种可移动的滚筒调味车

说明书

本实用新型公开了一种可移动的滚筒调味车，包括工作台，所述工作台下表面两侧均固定连接有支撑腿，所述支撑腿远离工作台的下侧固定连接有行走装置，所述工作台下表面中央固定设置有供电盒，所述供电盒外表面左右两侧均固定连接有支撑板，所述支撑板远离供电盒的一侧与支撑腿上靠近行走装置的一侧固定连接，所述工作台上表面中央固定设置有滚筒架，所述滚筒架两侧内壁之间通过转轴旋转连接有空心转杆，所述空心转杆的外表面上固定连接有调味滚筒，所述调味滚筒外外表面上固定连接有隔热保护壳，本实用新型涉及食品加工技术领域。该一种移动的滚筒调味车,加工过程中，食品受热均匀，调料混合均匀，全程自动化，工作效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种可移动的滚筒调味车。

背景技术

调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程，调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合。在薯条等一般需要炒制的食品加工过程中，加热烘干和搅拌是最为重要的一个环节，直接影响到成品质量。现有的调味设备，需要人力炒制，存在搅拌不均匀，受热不均均的缺点。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种可移动的滚筒调味车，解决了现有技术中食品加工搅拌不均匀，受热不均匀，调味不均匀的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种可移动的滚筒调味车，包括工作台，所述工作台下表面两侧均固定连接有支撑腿，所述支撑腿远离工作台的下侧固定连接有行走装置，所述工作台下表面中央固定设置有供电盒，所述供电盒外表面左右两侧均固定连接有支撑板，所述支撑板远离供电盒的一侧与支撑腿上靠近行走装置的一侧固定连接，所述工作台上表面中央固定设置有滚筒架，所述滚筒架两侧内壁之间通过转轴旋转连接有空心转杆，所述空心转杆的外表面上固定连接有调味滚筒，所述调味滚筒外表面上固定连接有隔热保护壳，所述隔热保护壳远离调味滚筒的外侧面中央固定设置有滚筒密封盖，所述隔热保护壳远离滚筒密封盖的一侧固定设置有控制盘，所述调味滚筒上下两侧内壁上均固定设置有加热条。

优选的，所述工作台上表面一侧固定设置有调料液混合储存箱，所述调料液混合储存箱一侧连通有导管，所述导管远离调料液混合储存箱的一侧连通有抽液泵，所述抽液泵远离导管的一侧连通有耐热导管，所述耐热导管远离抽液泵的一侧穿过滚筒架侧面内壁并沿着空心转杆内部延伸至调味滚筒内部。

优选的，所述耐热导管位于调味滚筒内部的末端固定设置有透气孔，所述耐热导管位于调味滚筒内部部分的侧面上连通有滴液针孔，所述滴液针孔的数量为若干个，且均匀分布。

优选的，述工作台上表面远离调料液混合储存箱的一侧固定设置有电机固定板，所述电机固定板上侧固定设置有电动机，所述电动机输出轴与空心转杆固定连接。

优选的，所述工作台上侧固定设置有物品存放架。

优选的，所述行走装置包括固定框，所述固定框上下两侧内壁中央之间固定连接有弹簧缓冲柱，所述固定框下侧固定连接有滚轮安装板，所述滚轮安装板远离固定框的下侧旋转连接有行走轮，所述滚轮安装板上靠近行走轮的一侧设有限位卡孔。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种可移动的滚筒调味车，具备以下有益效果：

(1)、该一种可移动的滚筒调味车，通过滚筒内部加热，空心转杆带动滚筒转动，耐热导管定量滴入调料液的设置，达到了食品均匀搅拌、均匀受热、食品与调料完美结合的目的。