[实用新型]一种食药监测中防止菜品留样被替换的保质装置

说明书

本实用新型公开一种食药监测中防止菜品留样被替换的保质装置，包括保质设备主体、保质设备放置架、保质设备开关门、门把手，所述保质设备主体内部放置所述保质设备放置架，所述保质设备开关门与所述保质设备主体开合的部位设有一电子锁密码盘，所述电子锁密码盘的上方部位放置一显示屏和设置按钮，所述保质设备主体内部放置温度传感器，所述保质设备开关门与所述保质设备主体开合部位安装一霍尔传感器，所述霍尔传感器连接一电子计数器，所述电子计数器和所述温度传感器连接所述显示屏。本实用新型具有双重锁扣装置，且具有记录开门次数的功能，直接显示于显示屏上，可跟踪查看记录，进而对留样箱进行严格管控，可有效防止菜品留样被替换。

技术领域

本实用新型涉及菜品留样箱，具体为一种食药监测中防止菜品留样被替换的保质装置。

背景技术

国家食品药品安全监督局要求各个酒店、餐厅、学校、企事业单位必须制定食品留样保留制度。不仅是为了保障人民的生命安全，更是分清饮食安全中的责任，为突发性食物中毒事件分析原因提供有效的证据。其中饭菜留样要求必须使用5度恒温冷藏的专业冰箱保存，不能温度过高或过低，以防止样品因为温度原因而导致变质发霉。

但是在菜品留样的过程中，很多监管过程中的执法人员发现，由于留样人员责任意识不强、食品安全知识欠缺、设施设备不全等因素，在食品留样过程中造成二次污染、失去了留样的意义，有时会误导食品安全事故的调查。但是以上出现的问题，可以通过培训留样人员，进行专门留样而解决，可是现在有些单位或个人为了逃避责任，可能会在留样的过程中更换菜品的留样，换取新的样品，这样在监管的过程中，就不能进行正常的食品安全事故调查，也失去了留样的意义。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种食药监测中防止菜品留样被替换的保质装置，通过双重锁扣装置，必须两个人同时在场才能打开留样箱，在留样箱的开关门处安装一记录开门次数的霍尔传感器，直接显示于显示屏上，可跟踪查看记录，进而对留样箱进行严格管控，可有效防止菜品留样被替换。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种食药监测中防止菜品留样被替换的保质装置，包括保质设备主体、保质设备放置架、保质设备开关门、门把手，所述保质设备主体内部放置所述保质设备放置架，所述保质设备开关门设于所述保质设备主体的侧面，所述门把手设于所述保质设备开关门与所述保质设备主体开合的部位，所述保质设备开关门与所述保质设备主体开合的部位设有一电子锁密码盘，所述电子锁密码盘的上方部位放置一显示屏和设置按钮，所述保质设备主体内部放置温度传感器，所述保质设备开关门与所述保质设备主体开合部位安装一霍尔传感器，所述霍尔传感器连接一电子计数器，所述电子计数器和所述温度传感器连接所述显示屏。

本实用新型中，所述保质设备主体内置无氟环保制冷系统，温度范围为-2℃—8℃，所述保质设备主体设有内腔，所述保质设备放置架放置于所述保质设备主体的内腔内。

本实用新型中，所述保质设备放置架为多个，平行放置于所述保质设备主体内。

本实用新型中，所述保质设备开关门为透明的塑料门，通过所述门把手拉合。

本实用新型中，所述门把手为两个，分别安装于所述保质设备开关门和所述保质设备主体的外表面。

本实用新型中，所述霍尔传感器内含一开关量输出传感器。

本实用新型的有益效果：本实用新型通过双重锁扣装置，必须两个人同时在场才能打开留样箱，在留样箱的开关门处安装一记录开门次数的霍尔传感器，直接显示于显示屏上，可跟踪查看记录，进而对留样箱进行严格管控，可有效防止菜品留样被替换。

附图说明

图1为本实用新型外部结构示意图；

图2为本实用新型保质设备开关门打开后外部结构示意图；

图3为本实用新型侧视外部结构示意图。