[实用新型]一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置

说明书

本实用新型涉及食品生产加工技术领域，且公开了一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置，包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有盖板，所述箱体右侧的顶部固定安装有控制器，所述箱体内腔的右壁固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定套装有传动轴，所述传动轴的另一端与箱体内腔的左壁活动连接，所述传动轴的外表面固定套装有搅拌叶桨，箱体内腔的正反两侧均固定安装有基块。该果脯蜜饯加工预处理烫涤装置，通过套槽、套板和网筛的组合作用，使得箱体的内部空腔被分为三份，有利于针对不同大小的水果进行烫涤，再通过网筛的阻隔作用，有效地避免多种水果之间的相互穿行，导致烫涤效果差，有利于提高该设备的工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工技术领域，具体为一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置。

背景技术

果脯蜜饯类制品是指将果蔬类原材料预处理后，与糖液秘制而成，产品形态完整饱满，糖分充分渗透至组织内部，透明或半透明，本色或染色，质地柔软，具有本品种应有的风味，其中果脯严格来说是蜜饯的一种，营养丰富，是利用高浓度糖产生的高渗透压，析出果蔬中的大量水分，抑制微生物的生长活动，由于经糖渍处理后的果蔬保存时间长，具有独特的风味，因而被消费者喜爱。

果脯蜜饯加工工艺复杂，其中烫涤这一步骤尤为重要，目前的烫涤设备均采用高温水煮方式，存在诸多弊端，不能根据水果大小分类存放，导致烫涤效果差，普通设备的透气性和防尘性不够，影响果脯蜜饯的成品质量，为此，我们提出一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置，具备烫涤效果好，成品质量高等优点，解决了目前的果脯蜜饯烫涤设备不能根据水果大小分类存放，导致烫涤效果差，透气性和防尘性不够，影响果脯蜜饯的成品质量的问题。

(二)技术方案

为实现上述烫涤效果好，成品质量高的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置，包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有盖板，所述箱体右侧的顶部固定安装有控制器，所述箱体内腔的右壁固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定套装有传动轴，所述传动轴的另一端与箱体内腔的左壁活动连接，所述传动轴的外表面固定套装有搅拌叶桨，所述箱体内腔的正反两侧均固定安装有基块，所述基块的数量为四个，且四个基块以箱体的轴心为对称，所述基块的内侧面开设有套槽，所述套槽的内部活动套装有套板，两个所述套板之间固定连接有网筛，所述箱体正面的底部固定套装有排水管，所述排水管的数量为两个，且两个排水管的一端与箱体的内腔固定连通。

优选的，所述盖板的顶部开设有滑槽，所述滑槽的数量为两个，且两个滑槽之间开设有位于盖板中部的通槽，所述通槽的底部与箱体的内腔相适配且相互连通。

优选的，所述滑槽的内部活动套装有滑块，所述滑块的数量为八个，且八个滑块分别分布于两个滑槽的内部，两个所述滑块为一组，每组两个所述滑块之间均固定连接有连接杆。

优选的，所述连接杆位于通槽的上方，两个所述连接杆之间固定连接有透气纱布。

优选的，所述透气纱布位于网筛的上方，且透气纱布的底面与网筛之间存在间隙。

优选的，所述搅拌叶桨的外表面与箱体的内壁存在间隙，且搅拌叶桨由五个搅拌轮盘依次连接而成。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种果脯蜜饯加工预处理烫涤装置，具备以下有益效果：

1、该果脯蜜饯加工预处理烫涤装置，通过套槽、套板和网筛的组合作用，使得箱体的内部空腔被分为三份，有利于针对不同大小的水果进行烫涤，再通过网筛的阻隔作用，有效地避免多种水果之间的相互穿行，导致烫涤效果差，有利于提高该设备的工作效率。