[实用新型]一种烤鸭生产用杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种烤鸭生产用杀菌装置，包括灭菌锅主体，所述灭菌锅主体的前表面下端通过凹槽卡合固定连接有控制开关，所述灭菌锅主体的一侧通过焊接固定连接有放水龙头，所述灭菌锅主体的前表面设置有箍线片，所述箍线片与灭菌锅主体通过箍线片基座转动连接，所述箍线片的前表面通过螺钉固定连接有箍线松紧带，所述箍线片的后表面一端通过焊接固定连接有固定磁块，所述灭菌锅主体的上表面设置有灭菌锅盖；通过设计了安装在灭菌锅主体前表面的箍线松紧带便于固定外接电线，解决了现有的烤鸭生产用杀菌装置由于其外接电源连接线与杀菌锅主体非一体式结构，从而导致易出现忘拿、漏拿，最终无法使用机器的问题。

技术领域

本实用新型属于烤鸭技术领域，具体涉及一种烤鸭生产用杀菌装置。

背景技术

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有烧鸭子的记载，烧鸭子就是叉烧鸭，是最早的一种烤鸭。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为烤鸭。公元15世纪初，明朝迁都于北京，烤鸭技术也由南京带到北京，并被进一步发展，北京烤鸭由此出现。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史·饮食好尚》中曾写道：……本地则烧鹅、鸡、鸭。说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。

现有的烤鸭生产用杀菌装置由于其外接电源连接线与杀菌锅主体非一体式结构，从而导致易出现忘拿、漏拿的情况，且现有的烤鸭生产用杀菌装置其压力表长期暴露在外，从而导致极易受到污染，无法看清压力的问题，为此我们提出一种烤鸭生产用杀菌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烤鸭生产用杀菌装置，以解决上述背景技术中提出现有的烤鸭生产用杀菌装置由于其外接电源连接线与杀菌锅主体非一体式结构，从而导致易出现忘拿、漏拿的情况，且现有的烤鸭生产用杀菌装置其压力表长期暴露在外，从而导致极易受到污染，无法看清压力的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烤鸭生产用杀菌装置，包括灭菌锅主体，所述灭菌锅主体的前表面下端通过凹槽卡合固定连接有控制开关，所述灭菌锅主体的一侧通过焊接固定连接有放水龙头，所述灭菌锅主体的前表面设置有箍线片，所述箍线片与灭菌锅主体通过箍线片基座转动连接，所述箍线片的前表面通过螺钉固定连接有箍线松紧带，所述箍线片的后表面一端通过焊接固定连接有固定磁块，所述灭菌锅主体的上表面设置有灭菌锅盖，所述灭菌锅盖与灭菌锅主体通过蝶形螺母固定连接，所述灭菌锅盖的上表面中间位置处通过螺栓固定连接有锅盖把手，所述锅盖把手的一侧设置有放气阀，且放气阀与灭菌锅盖通过焊接固定连接，所述锅盖把手的另一侧设置有安全阀，且安全阀与灭菌锅盖通过焊接固定连接，所述锅盖把手的前表面设置有压力表外壳，且压力表外壳与灭菌锅盖通过焊接固定连接，所述压力表外壳的前表面通过粘黏剂粘黏固定连接有荧光片，所述压力表外壳的前表面中间位置处通过转轴转动连接有压力表指针，所述压力表外壳的上表面通过转轴转动连接有压力表盖。

优选的，所述荧光片的形状为圆形，且荧光片的前表面设置有圆形孔洞。

优选的，所述压力表盖的剖面形状为圆形，且压力表盖与压力表外壳的连接位置处设置有扭簧。

优选的，所述箍线片的一端上表面和下表面均设置有圆柱形凸起。

优选的，所述箍线片基座的剖面形状为“U”字形。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：