[实用新型]一种酱料搅拌扇叶调节结构

说明书

本实用新型公开了一种酱料搅拌扇叶调节结构，框式搅拌桨的底端弧形凹面内设有安装块；C型结构刮板的凹面中心处与连接杆的轴向一端固定连接，连接杆的轴向另一端间隙配合贯穿框式搅拌桨的底部中心处、且端部设有圆形限位板，安装块的底端面上开设有与限位板适配的限位槽；限位槽的弧形内壁上沿周向设有若干弹簧缓冲件；框式搅拌桨的顶端两侧均设有搅拌杆，搅拌杆的轴向一端侧壁焊接在框式搅拌桨的顶端侧壁上、轴向另一端设有加强杆；转轴上还套设定位套筒，加强杆另一端固定在定位套筒的侧壁上，转轴上还套设有定位环，第一螺栓贯穿定位环螺纹连接旋入螺纹定位孔。可有效防止粘壁、烧糊现象，促进物料混合均匀，且结构可拆装操作，方便使用。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种酱料搅拌扇叶调节结构。

背景技术

搅拌是人们日常生活中常用的一项操作，搅拌通过搅拌器发生某种循环，使得溶液中的气体、液体甚至悬浮的颗粒得以混合均匀。通过搅拌，使反应物充分混合均匀，缩短反应时间，提高反应效率，常常用于食品工业等。现有的酱料搅拌反应釜结构，在加热情况下搅拌酱料过程中，在反应釜凹面底部，搅拌桨不易接触，且在酱料自身重力下不易部搅动，容易出现挂壁、粘壁现象，易造成酱料烧糊，影响最终产品质量，也不利于后期清洗操作。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：现有的酱料搅拌反应釜结构，在加热情况下搅拌酱料过程中，在反应釜凹面底部，搅拌桨不易接触，且在酱料自身重力下不易部搅动，容易出现挂壁、粘壁现象，易造成酱料烧糊，本实用新型提供了解决上述问题的一种酱料搅拌扇叶调节结构。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种酱料搅拌扇叶调节结构，包括框式搅拌桨，所述框式搅拌桨呈D型结构，框式搅拌桨由电机驱动的转轴带动转动，框式搅拌桨的底端弧形凹面内设有安装块；还包括刮板，所述刮板呈与框式搅拌桨的底端弧形结构适配的C型结构；C型结构刮板的凹面中心处与连接杆的轴向一端固定连接，所述连接杆的轴向另一端间隙配合贯穿框式搅拌桨的底部中心处，且穿过框式搅拌桨的底部中心处的连接杆的端部设有圆形限位板，连接杆的端部与限位板的侧壁连接，且连接杆的轴心线与限位板的轴心线垂直，安装块的底端面上开设有与所述限位板适配的限位槽，限位槽位于安装块底面上的槽口内径小于限位板的外径、大于连接杆的外径；所述限位槽的弧形内壁上沿周向设有若干弹簧缓冲件，限位槽的弧形内壁通过弹簧缓冲件与限位板的弧形侧壁弹性连接；框式搅拌桨的顶端两侧均设有搅拌杆，所述搅拌杆的轴线方向与转轴的轴线方向平行，搅拌杆的轴向一端侧壁焊接在框式搅拌桨的顶端侧壁上、轴向另一端设有加强杆；所述转轴上还套设定位套筒，所述加强杆的轴向一端固定在搅拌杆的端部、另一端固定在定位套筒的侧壁上，定位套筒的一端面上开设有螺纹定位孔；所述转轴上还套设有定位环，通过第一螺栓贯穿所述定位环螺纹连接旋入螺纹定位孔实现定位套筒与转轴的连接；转轴的自由端过渡配合嵌入安装块上表面的安装孔内，且转轴的端部和安装孔的径向截面均呈多边形结构。

本实用新型工作原理为：使用过程中由电机驱动转轴转动，转轴的自由端带动框式搅拌桨转动，搅动反应釜内酱料，框式搅拌桨的底部为弧形弯曲与反应釜凹面适配；采用与框式搅拌桨底面适配的C型结构的刮板，刮板通过连接杆、安装块与框式搅拌桨连接，框式搅拌桨带动刮板转动运动，通过刮板的外板面与反应釜内底面接触，将反应釜内壁上的酱料刮起脱离反应釜内壁，这样在框式搅拌桨的作用下被搅动，可有效防止粘壁、烧糊现象，促进物料混合均匀；同时，连接杆的端部通过限位板与安装块上开设的限位槽连接，且在限位槽弧形内壁上设置若干弹簧缓冲件，在反应釜底部遇到较厚的酱料时，刮板不能够正常刮下会对刮板会引起伤害，此时，刮板受到挤压作用，推动连接杆和限位板挤压向限位槽的弧形内壁上的弹簧缓冲件，使刮板整体向上移动，通过弹簧缓冲件起到良好的缓冲作用；此外D型的框式搅拌桨上方两侧增设两个搅拌杆，搅拌杆可辅助框式搅拌桨增强搅拌作用，同时搅拌杆、框式搅拌桨通过加强杆与定位套筒连接，定位套筒通过定位环和第一螺栓可拆卸固定在转轴上，且转轴的底端过渡配合嵌入安装块上，实现框式搅拌桨及搅拌板与转轴的可拆连接，方便拆装、检修、更换操作。