[实用新型]一种便于食品检测的碎冰机构

说明书

本实用新型公开了一种便于食品检测的碎冰机构，旨在解决食品检测用解冻设备对食品解冻速度慢，不便于食品的检测的不足。该实用新型包括碎冰槽，碎冰槽下端铰接有可向下打开的卸料盖，碎冰槽上方安装有弹射碎冰机构，弹射碎冰机构包括若干根弹射杆、安装座、顶板、碎冰电机、导向板，安装座上设有若干个安装孔，弹射杆上端均连接在顶板上，弹射杆插装在安装孔中，碎冰弹簧连接在顶板和安装孔之间，顶板侧边安装有长条形的伸缩板，伸缩板和顶板之间安装有抵接弹簧，导向板安装在伸缩板的上方并可推动伸缩板向顶板回缩，碎冰电机输出轴连接有偏心轮，偏心轮远离碎冰电机端设有向伸缩板弯折的推动头，推动头端部抵接在伸缩板下表面上。

技术领域

本实用新型涉及一种食品检测解冻技术，更具体地说，它涉及一种便于食品检测的碎冰机构。

背景技术

冷链快餐广泛供应于飞机、高铁、便利店等场合，食用时只需要将冷链快餐加热即可，十分便捷。为了确保食品的安全性，需要对食品原料进行细菌、微生物、金属含量等指标的检测，很多食品原料需要冷冻存储，在进行检测之前需要先进行解冻，常用的解冻方法有自然解冻、水浴解冻、微波解冻等，自然解冻和水浴解冻速度慢，解冻效果不佳，微波解冻容易破坏食品的内部结构，从而影响食品的品质。因此目前常用的食品解冻方法不便于食品的检测。

实用新型内容

本实用新型克服了食品检测用解冻设备对食品解冻速度慢，不便于食品的检测的不足，提供了一种便于食品检测的碎冰机构，它有利于提高食品原料的解冻速度，便于食品的检测。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种便于食品检测的碎冰机构，包括碎冰槽，碎冰槽下端铰接有可向下打开的卸料盖，碎冰槽上方安装有弹射碎冰机构，弹射碎冰机构包括若干根朝向卸料盖设置的弹射杆、安装座、顶板、碎冰电机、导向板，安装座上设有若干个和弹射杆一一对应设置的安装孔，弹射杆上端均连接在顶板上，弹射杆插装在安装孔中且下端分别伸出安装孔，弹射杆上均套装有碎冰弹簧，碎冰弹簧连接在顶板和安装孔之间，顶板侧边安装有长条形的伸缩板，伸缩板和顶板之间安装有抵接弹簧，导向板安装在伸缩板的上方并可推动伸缩板向顶板回缩，碎冰电机输出轴连接有偏心轮，偏心轮远离碎冰电机端设有向伸缩板弯折的推动头，推动头端部抵接在伸缩板下表面上。

弹射碎冰机构工作时，碎冰电机启动带动偏心轮转动，当偏心轮上的推动头从下往上转动的过程中将顶板向上顶起使顶板到达最高位置，当顶板将要到达最高位置时伸缩板抵接到导向板上，在导向板的作用下伸缩板向顶板方向回缩，从而使推动头和伸缩板分离，此时顶板在碎冰弹簧的作用下向下弹射，从而使弹射杆下端向下弹射撞击到冰冻食品原料进行弹射撞击碎冰，使结块的冰冻食品原料破碎成小块。当顶板向下运动到最低位置时，伸缩板在抵接弹簧作用下向外伸出，此时推动头又转动抵接到伸缩板下表面上将顶板向上顶起，进行下一次的弹射碎冰动作。如此反复进行若干次碎冰动作后，从而提高冰冻食品原料的解冻速度，便于食品的检测。

作为优选，卸料盖上表面上设有若干个凸起，凸起呈外凸弧形结构。凸起的设置有利于提高弹射杆对冰冻食品原料的弹射撞击碎冰效果。

作为优选，导向板下端从上往下向远离顶板方向倾斜设置。这种结构的导向板对伸缩板的导向效果好。

作为优选，碎冰槽外壁上铰接有推动活塞缸，推动活塞缸伸缩杆连接在卸料盖边缘。通过推动活塞缸实现卸料盖的打开和关闭，操作方便可靠。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：便于食品检测的碎冰机构有利于提高食品原料的解冻速度，便于食品的检测。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图中：1、碎冰槽，2、卸料盖，3、弹射杆，4、安装座，5、顶板，6、碎冰电机，7、导向板，8、安装孔，9、碎冰弹簧，10、伸缩板，11、抵接弹簧，12、偏心轮，13、推动头，14、凸起，15、推动活塞缸。

具体实施方式