[实用新型]一种和面机

说明书

本实用新型公开了一种和面机，包括机架、安装在机架上的面斗、转动连接在面斗内的搅拌器以及与搅拌器连接的电机，所述机架上固定安装有喷水组件，所述喷水组件包括固定安装在面斗上方的喷淋头、与喷淋头连接的喷水管以及安装在喷水管上的控制阀。通过在机架上设置喷水组件，能够较好的对面斗内进行注水，使得喷水的操作较为方便，喷淋头设有多组，使得喷淋较为均匀，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种和面机。

背景技术

和面机是一种用来代替人类和面的工具，大大提高了工作效率，主要是将面粉和水混合均匀。

和面机主要包括机架、安装在机架上的面斗、转动连接在面斗内的搅拌器以及与搅拌器连接的电机；使用时，向面斗内投放面粉，然后向面斗内注入水，进行混合，电机通过皮带带动搅拌轴，对面斗内的面粉不断地推、拉、揉、压，充分搅和，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

然而，在使用这种和面机时，向面斗内注水较为不方便，操作较为复杂。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种和面机，其优点是能够较好的对面斗内进行注水，且注水较为均匀，使得搅拌效果较好，搅拌效率较高。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种和面机，包括机架、安装在机架上的面斗、转动连接在面斗内的搅拌器以及与搅拌器连接的电机，所述机架上固定安装有喷水组件，所述喷水组件包括固定安装在面斗上方的喷淋头、与喷淋头连接的喷水管以及安装在喷水管上的控制阀。

通过采用上述技术方案，在机架上设置喷水组件，能够较好的对面斗内进行注水，使得喷水的操作较为方便。

本实用新型进一步设置为：所述机架包括第一竖架、第二竖架和横座，第一竖架和第二竖架设在横座的两端且第一竖架和第二竖架均高出横座，面斗安装在第一竖架和第二竖架之间的横座上方，第一竖架和第二竖架上固定连接有伸至面斗上方的安装架，安装架上安装有护板，护板盖合在面斗上，所述护板与面斗具有间距，喷淋头设在护板下方，所述护板上开有喷淋口，所述喷水管穿过喷淋口连接在喷淋头上。

通过采用上述技术方案，安装有护板，护板盖合在面斗上，保证面斗内较为清洁且能够避免面粉搅拌过程扬出。

本实用新型进一步设置为：所述喷淋头设有多组，喷水管连有与喷淋头对应的喷水支管，喷淋口开有对应的若干个。

通过采用上述技术方案，多个喷淋头对面斗内进行注水，使得注入较为均匀，从而使得搅拌效率高。

本实用新型进一步设置为：所述护板插接在安装架上。

通过采用上述技术方案，向面斗内添加面粉时能够将护板进行滑移，便于添加面粉。

本实用新型进一步设置为：所述横座前侧的顶端具有倒角斜面。

通过采用上述技术方案，卸料时面斗的前端靠近斜面，使得面斗朝下倾斜，卸料较为干净且较为平稳。

本实用新型进一步设置为：所述面斗的沿宽度方向的截面呈U型。

通过采用上述技术方案，搅拌仓的边角不存在死角，搅和较为均匀，卸面时不容易粘箱，卸面更干净。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：通过在机架上设置喷水组件，能够较好的对面斗内进行注水，使得喷水的操作较为方便，喷淋头设有多组，使得喷淋较为均匀，提高了工作效率。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型用于体现搅拌器的结构示意图；