[实用新型]一种面团搅拌机

说明书

本实用新型涉及一种面团搅拌机，包括支架，支架下方延伸搅拌轴，搅拌轴下方套接搅拌杆，搅拌杆上端部开设容纳搅拌轴伸入的容置槽，搅拌杆通过卡接组件与搅拌轴相连；其中卡接组件包括夹持搅拌轴和搅拌杆的夹持件，以及驱使夹持件沿周向箍紧的锁定件。面团搅拌机中的搅拌组件可拆卸设置，方便对搅拌组件进行清洗。

技术领域

本实用新型涉及食品机械搅拌领域，特别涉及一种面团搅拌机。

背景技术

面食在加工过程中，通常需要将面粉和水按照一定比例搅拌混合，并进行揉捏，使得面粉吸水形成面团。

常见的揉面机如申请日为2017年3月4日、授权公告号为CN206596577U的中国专利所示，该专利公开了一种和面机，该和面机包括固定支架，固定支架顶部固定搅拌组件，固定支架下方与搅拌组件对应的位置处设置和面桶，搅拌组件自固定支架起向和面桶方向延伸，固定支架上还安装有驱动搅拌组件转动的电机。在和面桶内预先放好面粉和水，启动电机，电机驱动搅拌组件转动，使得面粉和水搅拌均匀。面粉和水在搅拌的过程中容易粘附在搅拌组件上，使用完毕后，不方便对搅拌组件进行清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面团搅拌机，面团搅拌机中的搅拌组件可拆卸设置，方便对搅拌组件进行清洗。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面团搅拌机，包括支架，支架顶部向下延伸固定搅拌轴，搅拌轴下方套接搅拌杆，搅拌杆上端部开设容纳搅拌轴伸入的容置槽，搅拌杆通过卡接组件与搅拌轴相连；其中卡接组件包括夹持搅拌轴和搅拌杆的夹持件，以及驱使夹持件沿周向箍紧的锁定件。

采用以上技术方案，面团搅拌机中搅拌杆与面团接触，并且不方便清洗。使用时，将搅拌杆套接在搅拌轴上，搅拌轴与容置槽相匹配。搅拌杆套接在搅拌轴上之后，使用夹持件对搅拌轴和搅拌杆进行夹持固定，之后再使用锁定件将夹持件箍紧，实现搅拌杆和搅拌轴的临时固定。使用完毕后，拆下锁定件，取下夹持件，即可拆掉搅拌杆，便于对搅拌杆进行清洗。

进一步地，夹持件的上、下两个端部朝向搅拌杆和搅拌轴的方向延伸分别形成第一卡接部和第二卡接部，搅拌轴的外周固定一圈与第一卡接部的下端面抵接的第一凸缘，搅拌杆的外周固定一圈与第二卡接部的上端面抵接的第二凸缘。

采用以上技术方案，为了提高卡接组件与搅拌轴和搅拌杆的夹持作用力，夹持件与搅拌杆和搅拌轴夹持固定后，第一卡接部和第二卡接部对第一凸缘和第二凸缘形成挤压，进一步提高搅拌杆和搅拌轴的连接稳固性。

进一步地，容纳槽的底部固定橡胶垫。

采用以上技术方案，卡接组件固定搅拌杆和搅拌轴时，搅拌轴的底部和容置槽的底部刚性连接，在二者之间设置橡胶垫，减少搅拌轴和搅拌杆的摩擦。

进一步地，搅拌杆和搅拌轴的连接位置处沿竖直方向设置导向组件，导向组件包括在导向杆外周均匀分布的导向块，以及容置槽的侧壁开设的与导向块配合的导向槽。

采用以上技术方案，卡接组件实现了搅拌轴和搅拌杆沿竖直方向的连接稳固性，搅拌杆在和面时，沿周向转动。在搅拌轴和搅拌杆之间设置导向组件，以免搅拌杆在转动时相对搅拌轴转动。

进一步地，夹持件包括第一夹持部和第二夹持部，第一夹持部和第二夹持部的一端铰接，第一夹持部的另一端固定第一耳板，第二夹持部的另一端固定第二耳板；锁定件包括穿过第一耳板和第二耳板设置的螺栓，以及与螺栓配合的螺母。

采用以上技术方案，将夹持件设置为两部分，方便将夹持件安装在搅拌轴和搅拌杆外周，并且使用锁定件对夹持件进行锁定，提高夹持件的安装牢固度。

进一步地，搅拌杆包括与搅拌轴延伸方向一致的固定部，以及与固定部相连呈螺旋状的搅拌部。