[实用新型]一种包饺子模具

说明书

本实用新型涉及一种包饺子模具，包括模具本体，所述模具设左压模、右压模、半圆形左型腔、半圆形右型腔，圆锥转销。左型腔上表面与左压模上表面平齐，左型腔沿半圆形边缘设凸起边，右压模上表面设半圆形右型腔，右型腔上表面高于右压模上表面，右压模与左压模通过圆锥转销连接。本实用新型的有益效果是操作简单，包出的饺子外观尺寸一致，提高了包饺子的效率和品质。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种包饺子模具。

背景技术

饺子是中国人非常喜爱的一道美食，尤其在北方，吃饺子已成为一种传统。但是很多人仍苦于不会包饺子，或嫌手工包饺子太麻烦，因而相继出现了一些包饺子简易工具。市面上现有的包饺子工具包出来的饺子虽然外观一致性很好，但无法做到像手工饺子一样厚薄有层次感，馅大饱满，口感舒爽。人们迫切需要一种工具，既能包出好看的饺子，又能像手工饺子一样有薄有厚，有口感。

实用新型内容

本实用新型提供了一种包饺子模具，主要解决市面上包饺子工具包出的饺子没有厚薄变化，影响口感的问题。

本实用新型采用的技术方案如下。

本实用新型涉及一种包饺子模具，包括模具本体，所述模具设左压模、右压模、半圆形左型腔、半圆形右型腔，圆锥转销。左型腔上表面与左压模上表面平齐，左型腔沿半圆形边缘设凸起边，右压模上表面设半圆形右型腔，右型腔上表面高于右压模上表面，右压模与左压模通过圆锥转销连接。

所述的左型腔和右型腔上分别设置有向内凹陷的左槽体和右槽体。

所述左槽体和右槽体斜面是由偏心圆弧斜面构成。

所述左槽体和右槽体底部均设中空结构。

所述圆锥转销通过螺帽固定连接处位置。圆锥转销可起到内陷收边效果。

在左压模与右压模闭合时，所述左型腔的凸起边与右型腔的边缘咬合形成闭合结构，右型腔外边缘半径略小于凸起边内边缘半径。

本实用新型的有益效果是：模具型腔具有自然的斜曲面，使得压合时，利用自然的斜曲面将饺子馅向中心挤压，底部的通孔设计能让饺子馅受到挤压力时，自然的扩张，使得包出的饺子像手工饺子一样饱满；模具的圆锥转销结构，使得饺子皮在压合时两侧内折压合，包出的饺子具有V字型收边效果；饺子皮压合的粘接面是偏心的圆弧斜面，压合牢固，使饺子皮压合边，由外向内像手工饺子一样，自然的由薄向厚小幅度的过渡变化，包出的饺子在煮制后，形状更加的完整；模具底部中空的设计，有利于饺子的脱模；解决不会包饺子的困难；包出的饺子外观尺寸一致；操作简便，降低了劳动强度，提高包饺子的效率和品质。

附图说明

图1为本实用新型的立体图。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本实用新型的具体实施方案作进一步详细说明。

如图1所示，一种包饺子模具设有左压模（1）和右压模（2），左压模（1）上表面设半圆形左型腔（61），左型腔（61）上表面与左压模（1）上表面平齐，左型腔（61）沿半圆形边缘设凸起边（63），右压模（2）上表面设半圆形右型腔（62），右型腔（62）上表面高于右压模（2）上表面，右压模（2）与左压模（1）通过圆锥转销（41、42）连接。

所述的左型腔（61）和右型腔（62）上分别设置有向内凹陷的左槽体（71）和右槽体（72）。

所述左槽体（71）和右槽体（72）斜面是由偏心圆弧斜面构成。

所述左槽体（71）和右槽体（72）底部均设中空结构。

所述圆锥转销（41、42）通过螺帽（51、52）固定连接处位置。