[实用新型]一种电蒸箱的高温喷雾加热装置

说明书

本实用新型公开了一种电蒸箱的高温喷雾加热装置，包括供水箱、初级加热器、二级加热器，所述供水箱与初级加热器通过介质传输管I连接，并在介质传输管I上安装有抽水泵I，所述初级加热器与二级加热器通过介质传输管II连接，所述二级加热器的出气口连接有介质传输管III，所述介质传输管III的出口安装在电蒸箱的内腔内。采用上述结构后，本实用新型改善了电蒸箱内食物易串味、变色现象，同时解决了食物表面缺水干裂而内部湿软乏味的状态，使蒸出的食物口感好。

技术领域

本实用新型公开了一种电蒸箱的高温喷雾加热装置，属于厨房电器电蒸箱技术领域。

背景技术

目前，公知的电蒸箱在使用中，普通电蒸模式有升温速度缓慢，烹饪时间长，食物易出现变色和营养流失的现象，且烹饪结束后，电蒸箱腔体内壁有较多的冷凝水挂留，腔体底部积存较多的剩水和水垢。

现有的电蒸箱产品为解决上述技术问题，一般都在电蒸箱腔体内部或外部布置加热管辅助加热，加装循环风机解决腔体内温度不均的问题，但仍然存在食物易串味、变色现象，常见食物呈表面缺水干裂而内部湿软乏味的状态，口感较差。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种电蒸箱的高温喷雾加热装置，其改善了电蒸箱内食物易串味、变色现象，同时解决了食物表面缺水干裂而内部湿软乏味的状态，使蒸出的食物口感好。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种电蒸箱的高温喷雾加热装置，包括供水箱、初级加热器、二级加热器，所述供水箱与初级加热器通过介质传输管I连接，并在介质传输管I上安装有抽水泵I，所述初级加热器与二级加热器通过介质传输管II连接，所述二级加热器的出气口连接有介质传输管III，所述介质传输管III的出口安装在电蒸箱的内腔内。水经初级加热器、二级加热器加热后喷射到电蒸箱腔体内，从而改善烹饪中的食物口感，改善烹饪效果。

作为上述方案的进一步设置：所述初级加热器底部与所述供水箱之间设有介质传输管IV，在介质传输管IV上安装有抽水泵II。烹饪结束后，初级加热器内的剩余水能被抽水泵II通过介质传输管IV抽回到供水箱内，从而得到及时更换处理，能防止初级加热器积垢和反复加热剩水影响食物烹饪效果。

所述初级加热器包括底盘，与底盘连接的初级加热器外壳，所述底盘上固设有电热膜加热体，在所述初级加热器外壳上还设有水位传感器，水位传感器以垂直方向插入初级加热器外壳内。通过抽水泵I使供水箱内的水能流至底盘与初级加热器外壳之间的密封空腔内，通过电热膜加热体使水升温，达到初级加热的目的。上述水位传感器能检测初级加热器外壳内的水位值。

所述二级加热器包括二级加热器外壳、加热装置和温度传感器，所述温度传感器置于二级加热器外壳内。初级加热的水通过介质传输管II进入二级加热器外壳内，通过加热装置使水再次升温，使水成为高温蒸汽。上述温度传感器能检测温度值。

所述加热装置包括置于二级加热器外壳内电热丝管，与电热丝管连接的加热体，经加热体能使电热丝管升温，从而提高水的温度。

所述介质传输管III上设有一电磁阀，通过电磁阀实现换向供送高温蒸汽和同时向多个腔体分路供送高温蒸汽的目的。

所述介质传输管III的出口安装有一喷嘴，通过喷嘴高温蒸汽呈雾状喷射到电蒸箱腔体内，快速而均匀地烹饪食物。

采用上述结构后，本实用新型使用方便，安全可靠，能提升电蒸箱产品性能，改善电蒸箱烹饪效果，主要是改善了电蒸箱内食物易串味、变色现象，同时解决了食物表面缺水干裂而内部湿软乏味的状态，使蒸出的食物口感好。

附图说明

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式