[实用新型]一种脱盐槽

说明书

本实用新型涉及一种脱盐槽，包括盛料池和出水口，所述盛料池内设有清洗组件，所述盛料池的一侧设有用于移动清洗组件的移动组件，所述移动组件的一侧设有用于驱动移动组件的驱动组件，所述清洗组件包括圆盘、设于圆盘上的清洗刷和与圆盘一侧连接的支撑杆，所述支撑杆远离圆盘的一端连接移动组件。将水排放至盛料池内，蓄到一定的量之后，停止放水，启动驱动组件，驱动组件驱动清洗组件，清洗刷对盛料池内壁进行刷洗，清洗的污水从出水口排出，达到清洗方便快捷的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，尤其涉及一种脱盐槽。

背景技术

泡菜是一种既营养又卫生的发酵食品，蔬菜在腌制过程中，由于食盐的渗透作用。使其呈酸性的菜汁渗出来，而绿色蔬菜中的叶绿素在其酸性环境中就会发生反应，叶绿素中的镁离子。被两个氢原子所取代，使原来显绿色的共轭体系遭到破坏，变成了新的共轭体系。由于所吸收可见光的波长发生变化。原来的绿消失了，被叶绿素所掩盖的类胡萝卜素和叶黄素的颜色就显示出来。所以产品就变暗、发黄、变褐，进而降低了腌制品的色泽品质。

在泡菜的制作工艺中，其中一道需将腌渍好的蔬菜放入脱盐槽进行脱盐操作，脱盐完成之后，需将蔬菜从脱盐槽取出，当脱盐槽对蔬菜进行几次脱盐后，需将脱盐槽进行清洗，一般是工作人员用水管进行冲洗，对于较为顽固的污渍，需工作人员用抹布或者其他清洗工具清洗脱盐槽，增加工作人员的劳动强度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种脱盐槽，具有清洗脱盐槽较为方便的优点。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种脱盐槽，包括盛料池和出水口，所述盛料池内设有清洗组件，所述盛料池的一侧设有用于移动清洗组件的移动组件，所述移动组件的一侧设有用于驱动移动组件的驱动组件，所述清洗组件包括圆盘、设于圆盘上的清洗刷和与圆盘一侧连接的支撑杆，所述支撑杆远离圆盘的一端连接移动组件。

实施上述技术方案，将水排放至盛料池内，蓄到一定的量之后，停止放水，启动驱动组件，驱动组件驱动清洗组件，清洗刷对盛料池内壁进行刷洗，清洗的污水从出水口排出，达到清洗方便快捷的效果。

进一步，所述清洗刷包括设于圆盘上的弹簧、与弹簧一端连接的刷板和设于刷板上的刷毛，所述刷毛在刷板背离圆盘的一面阵列设有多个。

实施上述技术方案，需清洗盛料池的角落时，弹簧可收缩，刷毛将盛料池内壁的污渍刷下，对盛料池角落的清洗也较为干净。

进一步，所述圆盘上设有用于容纳弹簧的第一凹槽，所述刷板上设有第二凹槽，所述第一凹槽的内底壁设有用于压紧弹簧一端的第一压紧片，所述第二凹槽的内底壁设有用于压紧弹簧一端的第二压紧片，所述第一压紧片穿设有与第一凹槽内底壁螺纹连接的第一螺栓，所述第二压紧片穿设有与第二凹槽内底壁螺纹连接的第二螺栓。

实施上述技术方案，第一压紧片与第二压紧片分别压紧弹簧的两端，再通过第一螺栓与第二螺栓固定，达到连接紧固的效果。

进一步，所述弹簧外罩设有分别抵接刷板及圆盘的风琴管。

实施上述技术方案，风琴管可防止盛料池内的残渣进入弹簧内，避免造成弹簧的堵塞。

进一步，所述盛料池的上方设有支撑板，所述驱动组件设于支撑板上，所述驱动组件包括设于支撑板上的行星齿轮，所述行星齿轮包括齿圈、设于齿圈内的主动齿轮、设于主动齿轮上方用于驱动主动齿轮转动的电机和设有齿圈内且分别与齿圈及主动齿轮啮合的从动齿轮，所述从动齿轮的上端转动连接支撑杆，所述支撑杆远离从动齿轮的一端连接所述圆盘，所述从动齿轮设有多个，所述从动齿轮的下端连接所述支撑杆。

实施上述技术方案，电机启动，主动齿轮旋转，与主动齿轮啮合的从动齿轮旋转，带动支撑杆上的清洗组件转动，对盛料池进行清洗，具有一个驱动组件可同时驱动多个清洗组件运转的优点。