[实用新型]食品蒸汽杀菌装置

说明书

本实用新型提供一种食品蒸汽杀菌装置。所述食品蒸汽杀菌装置包括：杀菌筒体；第一密封盖，所述第一密封盖转动连接所述杀菌筒体；平移机构，所述平移机构包括电动推杆、滑杆、螺杆、第二密封盖和第二电机；加热箱体，所述加热箱体固定于所述杀菌筒体的底部；集装机构，所述集装机构包括托板、隔板、限位杆、通孔、底座和运输机构，所述运输机构包括第一电机、凹槽、移动轮和支撑杆；电加热管，所述电加热管设于所述加热箱体的内部；循环机构，所述循环机构连通所述加热箱体；喷头，所述喷头固定于所述杀菌筒体的顶部。本实用新型提供的食品蒸汽杀菌装置对不同高度的食品进行集装，无需借助其他工具进行移动和托接，减小占地面积。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，尤其涉及一种食品蒸汽杀菌装置。

背景技术

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长；具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点；因此杀菌锅广泛用于食品行业。

现有的杀菌锅在使用时需要借助外部的托架对杀菌锅内部的集装装置进行托接和移动，以便于使需要杀菌的食品被集装后进入到杀菌锅的内部，这种方式不但耗费人力，同时需要托架的高度刚好使集装装置进入到杀菌锅内部，要求高，使用范围有限。

因此，有必要提供一种新的食品蒸汽杀菌装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种能有效的实现对不同高度的食品进行集装，无需借助其他工具进行移动和托接，减小占地面积，同时操作更加方便快捷，降低劳动力的食品蒸汽杀菌装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的食品蒸汽杀菌装置，包括：杀菌筒体；第一密封盖，所述第一密封盖转动连接所述杀菌筒体；平移机构，所述平移机构包括电动推杆、滑杆、螺杆、第二密封盖和第二电机；所述电动推杆固定于所述杀菌筒体的侧部，且所述电动推杆的一端固定所述第二密封盖；所述第二密封盖的侧部固定所述第二电机，且所述第二电机的一端连接所述螺杆；所述第二密封盖的侧部固定所述滑杆；加热箱体，所述加热箱体固定于所述杀菌筒体的底部；集装机构，所述集装机构包括托板、隔板、限位杆、通孔、底座和运输机构，所述隔板螺纹连接所述螺杆，且所述隔板的内部贯穿两根所述滑杆；所述隔板的侧部开设所述通孔，且所述隔板的外侧套接所述托板；所述托板与所述通孔之间通过所述限位杆连接，且所述隔板的底部固定所述底座；所述底座的底部设有所述运输机构，且所述运输机构包括第一电机、凹槽、移动轮和支撑杆；所述凹槽开设于所述底座的底部，且所述底座的底部转动连接所述支撑杆；所述支撑杆的一端连接所述第一电机，且所述支撑杆的底部安装所述移动轮；所述凹槽配合连接所述支撑杆；电加热管，所述电加热管设于所述加热箱体的内部；循环机构，所述循环机构连通所述加热箱体；喷头，所述喷头固定于所述杀菌筒体的顶部，且所述喷头连通所述循环机构。

优选的，所述循环机构包括筛网、循环管道、控制阀、排水管和水泵，所述筛网固定于所述杀菌筒体与所述加热箱体之间，且所述加热箱体的内部设有所述水泵，且所述水泵连通所述排水管和所述循环管道；所述排水管和所述循环管道的内部均设有所述控制阀；所述循环管道连通所述喷头。

优选的，所述第二密封盖的内侧安装两个至少风扇，且所述第二密封盖的中心处设有所述螺杆。

优选的，所述杀菌筒体的顶部固定冷却水箱，且所述冷却水箱的侧部连通进出水管；所述冷却水箱的内部设有贯穿所述循环管道。

优选的，所述循环管道呈连续型S字形结构设于所述冷却水箱的内部，且所述循环管道连通所述水泵和所述喷头。

优选的，所述杀菌筒体的长度与所述集装机构、所述螺杆、所述滑杆的长度相同，且所述杀菌筒体采用圆柱形结构。

优选的，网格状结构的所述托板呈线性阵列等距分布于所述隔板的侧部，且所述隔板的侧部等距开设若干个所述通孔。