[实用新型]一种麦麸慕斯蛋糕有效
| 申请号： | 201820362357.8 | 申请日： | 2018-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN209121129U | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 张秀琬 | 申请（专利权）人： | 上海元祖梦果子股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/19 | 分类号： | A21D13/19 |
| 代理公司： | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人： | 王雯婷;方燕娜 |
| 地址： | 201703 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蛋糕 麦麸 夹层 下层 凸点 本实用新型 环形凹槽 环状排列 上表面 益生菌 贴合 上层 食品技术领域 析出 下表面 分隔 内嵌 吸收 坍塌 变形 储存 消化 | ||
【权利要求书】：
1.一种麦麸慕斯蛋糕，包括上层慕斯蛋糕、下层慕斯蛋糕、蛋糕底胚、麦麸夹层，其特征在于： 上层慕斯蛋糕（1）与下层慕斯蛋糕（2）之间设有麦麸夹层（3），麦麸夹层（3）的上表面设有环形凹槽（4），环形凹槽（4）内嵌设有益生菌慕斯，麦麸夹层（3）的下表面设有环状排列的凸点一（6），凸点一（6）与下层慕斯蛋糕（2）的上表面贴合，下层慕斯蛋糕（2）的底部设有蛋糕底胚（5），蛋糕底胚（5）的上表面设有环状排列的凸点二（7），凸点二（7）与下层慕斯蛋糕（2）的下表面贴合。
2.根据权利要求1所述的一种麦麸慕斯蛋糕，其特征在于：所述的上层慕斯蛋糕（1）为草莓慕斯。
3.根据权利要求1所述的一种麦麸慕斯蛋糕，其特征在于：所述的下层慕斯蛋糕（2）为乳酪慕斯。
4.根据权利要求1所述的一种麦麸慕斯蛋糕，其特征在于：所述的凸点一（6）和所述的凸点二（7）为芋泥。
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