[实用新型]一种面包生产用的面粉搅拌机

说明书

本实用新型提供一种面包生产用的面粉搅拌机，包括：壳体、顶盖、水箱和出水机构，所述顶盖下设有环状燕尾槽；所述环状燕尾槽内设有2个滑块，所述滑块与环状燕尾槽滑动配合，所述滑块螺栓连接水箱两端，所述出水机构另一端螺纹连接固定面，所述固定面设有圆孔，所述固定面圆心设有转轴，所述固定面设有第一齿轮，所述活动面圆心通过转抽，所述活动面设有带状出水口，所述活动面设有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮相啮合，所述固定面和活动面之间通过防水垫紧密配合，所述滑块和第二齿轮均电联控制器。本实用新型可根据面粉搅拌状态以及环境湿度自动调节加水量，结构简单，造价低廉。

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌装置，属于混合装置技术领域。

背景技术

做面包成功关键在于面粉和水的比例，生产面包常使用面粉搅拌机对面粉和水进行搅拌获得絮状面坯，同时也可以适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备。在搅拌过程中，根据拌面状态调整加水量，并能根据空气湿度相应调整加水量，对于最终面粉搅拌质量影响非常大。

目前食品行业的面粉搅拌设备多为单层搅拌，且需要人工加水拌面，单层操作拌面不均匀，搅拌时间长，搅拌效率低，不能满足日益增长的市场需求。随着生活水平的不断提高，人们对面粉搅拌设备的效率、自动化程度等方面提出了更高的性能要求。

实用新型内容

本实用新型的目的是解决面包生产工艺中拌面加水量和加水时机的问题，提供一种面包生产用面粉搅拌机，具有根据拌面状态自动加水，充分混合的效果。

本实用新型提供的技术方案为：

一种面包生产用面粉搅拌机，包括：壳体、顶盖、水箱和出水机构，所述顶盖下设有环状燕尾槽，所述环状燕尾槽内设有2个滑块，所述滑块与第一电机连接驱动滑块相对燕尾槽滑动，所述滑块与环状燕尾槽滑动配合，所述滑块螺栓连接水箱两端，所述水箱侧面设有注水孔，所述注水孔设有单向阀，所述水箱下设有出水孔，所述出水孔与出水机构一端螺纹链接；所述出水机构另一端螺纹连接固定面，所述固定面设有圆孔，所述固定面圆心设有转轴，所述固定面设有第一齿轮，所述活动面圆心通过转抽，所述活动面设有带状出水口，所述带状出水口一端到另一端宽度逐渐增大，所述活动面设有第二齿轮，所述第二齿轮与第二电机连接，所述第一齿轮与第二齿轮相啮合，所述固定面和活动面之间通过防水垫紧密配合，所述滑块和第二齿轮均电联控制器。

优选的是，所述水箱为圆柱形。

优选的是，所述壳体内设有电子湿度传感器，所述电子湿度传感器电联控制器。

优选的是，所述壳体内底端设有搅拌装置。

优选的是，所述搅拌装置包括两个轴向对称的梯形搅拌件。

优选的是，所述壳体底端设有四个万向轮。

优选的是，所述万向轮带有卡持装置。

优选的是，所述壳体外侧面设有推手。

优选的是，所述推手内设有防滑垫。

本实用新型的有益效果体现在以下方面：

本实用新型提供一种面包生产用搅拌机，出水机构活动面设有带状出水面，通过和固定面圆孔配合，可以根据面粉搅拌状态自动调节加水量，并在壳体内设有电子湿度传感器，可根据空气湿度调整加水量，使面粉和水分混合搅拌实现最佳效果，本装置结构简单，实用方便。

附图说明

图1为一种面包生产用面粉搅拌机结构示意图。

图2为一种面包生产用面粉搅拌机出水机构活动面仰视图。

图3为一种面包生产用面粉搅拌机出水机构活动面旋转45°仰视图。

图4为一种面包生产用面粉搅拌机万向轮结构示意图。