[实用新型]一种火腿食品加工台

说明书

本实用新型公开了一种火腿食品加工台，工作台上开设有U型槽，且在U型槽的中间位置上连接有油污管道，且油污管道的另一端贯穿工作台设置在工作台的底面上，工作台的底面上通过焊接设有两块固定块，且两块固定块沿工作台在竖直方向上的轴线对称设置，且在固定块上开设有滑槽，在油污收集腔的两侧固定设置有连接块，油污收集腔通过两侧的连接块滑动连接在固定块的滑槽内，工作台的两侧固定设置有挡板，且在工作台的两端位置分别设置有左防护罩和右防护罩，且在左防护罩和右防护罩的顶部分别设置有万向关节，且在万向关节上固定设置有紫外线消毒灯，且在左防护罩和右防护罩的侧面上分别连接有挡帘。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工技术领域，具体是一种火腿食品加工台。

背景技术

火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品，火腿等肉食品加工中，由于油腻和水物混合液对环境污染，尤其是对地面污染大，油污粘附在地面上就形成湿滑剂，让工作人员不慎就有摔倒的危险，还造成清洗地板的工作量增大，传统的肉食品加工台无防范油水外漏的结构，就难于避免前述问题的出现，同时传统的肉食品加工台没有设置对所加工食品进行消毒的设备，不够安全卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火腿食品加工台，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种火腿食品加工台，包括工作台、加热装置、控制开关、支架、钢丝网、紫外线消毒灯、左防护罩、万向关节、挡帘、挡板、油污管道、右防护罩、连接块、滑槽、油污收集腔、固定块和U型槽，所述工作台上开设有U型槽，且在U型槽的中间位置上连接有油污管道，且油污管道的另一端贯穿工作台设置在工作台的底面上，所述工作台的底面上通过焊接设有两块固定块，且两块固定块沿工作台在竖直方向上的轴线对称设置，且在固定块上开设有滑槽，在油污收集腔的两侧固定设置有连接块，油污收集腔通过两侧的连接块滑动连接在固定块的滑槽内，所述工作台的两侧固定设置有挡板，且在工作台的两端位置分别设置有左防护罩和右防护罩，且在左防护罩和右防护罩的顶部分别设置有万向关节，且在万向关节上固定设置有紫外线消毒灯，且在左防护罩和右防护罩的侧面上分别连接有挡帘，所述左防护罩一端的工作台底面上设置有加热装置，且在支架上固定设置有加热装置的控制开关。

作为本实用新型进一步的方案：所述油污管道上设有控制阀。

作为本实用新型再进一步的方案：所述U型槽的表面上设置有设置有钢丝网，且钢丝网在工作台上与台面平齐。

作为本实用新型再进一步的方案：所述左防护罩和右防护罩的结构完全一致，且在右防护罩内固定设置有网状隔板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述挡帘由透明硅胶材料构成。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热装置使由电热丝直接与电源连接构成。

作为本实用新型再进一步的方案：所述工作台通过四根支架进行固定，且四根支架分别设置在工作台的四个边角上，且正在两端的支架之间设置有若干个抽屉，且在支架的另一端设置有导向轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，构造新颖，设计合理，将待加工的火腿食品放置在工作台的左防护罩内，将已加工的火腿食品放置在工作台的右防护罩内，且通过在右防护罩内设置网状隔板，有助对已加工的火腿食品进行分类，使已加工食品的放置干净卫生，同时通过左防护罩和右防护罩内设置紫外线消毒灯，对工作台上的食品进行有效杀菌处理，并通过工作台上的U型槽将油污经油污管道导入油污收集腔，使工作台及工作地面更加干净卫生，降低了工作人员的劳动强度，且使工作人员工作更加安全。

附图说明

图1为一种火腿食品加工台的结构示意图。