[实用新型]一种切面机有效

专利信息
申请号: 201820383305.9 申请日: 2018-03-20
公开(公告)号: CN208908980U 公开(公告)日: 2019-05-31
发明(设计)人: 宋景华 申请(专利权)人: 上海京元食品有限公司
主分类号: A21C11/10 分类号: A21C11/10
代理公司: 北京维正专利代理有限公司 11508 代理人: 洪敏;谢绪宁
地址: 201600 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
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【说明书】:

本实用新型公开了一种切面机,涉及面处理技术领域,包括机台,机台的两端均设置有支台,机台的上表面于两个支台之间滑移设置有滑座,滑座远离机台的一侧插接设置有收纳盒,两个支台之间于收纳盒的上方升降设置有支架,支架朝向机台的一侧设置有切刀,切刀的两侧设置有按压组件。挂面安置在收纳盒后,推动滑座至切刀的正下方,支架带动切刀下降并将挂面切断,支架复位,最后回收切断的挂面。本实用新型可对大批量挂面同时切断,切断速度快,切面效率高,切断面齐整,同时切断后的挂面分为两摞,操作人员可以直接将一摞整齐的回收,回收方式简单且十分便捷,另外,收纳盒可对挂面切断过程产生的废渣进行回收,因而也更加容易对设备进行清洁。

技术领域

本实用新型涉及面处理技术领域,更具体地说,它涉及一种切面机。

背景技术

挂面作为北方主食的一种,又称卷面、筒子面,主要是以小麦粉为原料(或添加适量食用盐、食用碱)加水和面、熟化、压延、切条、悬挂、脱水等工序加工成为截面为矩形或圆形的干面条制品,长面条生产出来后还需要切断成长度相等的成品挂面。

针对上述问题,专利公告号为CN202750613U的中国专利,提出了一种挂面切面机,包括机架,机架上设有用于输送长面条的输送带,机架上设有电气控制机构和多个切刀架,切刀架上设有由气缸驱动的个刀架,刀架上设有切面刀和压面机构,电气控制机构通过对各气缸的顺序控制,将长面条挂面分切成成品挂面长度的面段。

实际加工过程中,长挂面的实际长度在20cm,而成品挂面所需的长度在10cm,上述专利前后排列的切断方式会导致挂面回收困难,成品挂面前后排列回收过程中不易对齐,增加了回收时间。

实用新型内容

针对现有技术中回收速度慢的问题,本实用新型提供一种切面机,其具有切断齐整、回收速度快的优点。

为实现上述目的,本实用新型提供了如下技术方案:

一种切面机,包括机台,所述机台上表面的两端均竖直设置有相对平行的支台,所述机台的上表面于两个所述支台之间滑移设置有滑座,所述滑座远离所述机台的一侧插接设置有收纳盒,所述收纳盒的开口远离所述机台;两个所述支台之间于所述收纳盒的上方升降设置有支架,所述支架朝向所述机台的一侧沿其长度方向设置有用于切断挂面的切刀,所述切刀的两侧设置有用于压紧挂面的按压组件。

通过上述技术方案,操作人员将挂面安置在收纳盒内,推动滑座至切刀的正下方,支架带动切刀下降并将挂面切断,支架复位,最后回收切断的挂面。本实用新型可对大批量挂面同时切断,切断速度快,切面效率高,切断面齐整,同时切断后的挂面分为两摞,操作人员可以直接将一摞整齐的回收,回收方式简单且十分便捷,另外,收纳盒可对挂面切断过程产生的废渣进行回收,因而也更加容易对设备进行清洁。

进一步的,所述按压组件包括置于所述切刀两侧的压板,所述支架内活动设置有顶板,所述顶板与所述压板之间设置有多个连杆。

通过上述技术方案,大批量挂面从中间切断的过程中,切刀两侧的挂面容易起翘,通过压板实现按压,避免了挂面切断过程的晃动。

进一步的,所述顶板长度方向的两端均设置有用于提供缓冲的垫片。

通过上述技术方案,当支架下压时,顶板在支架内会活动,当压板与挂面接触后,顶板也会抵接到支架内壁上,为了避免压板下压过度导致挂面形变,通过垫片起到缓冲作用。

进一步的,所述收纳盒的底壁开设有与所述切刀适配的刀槽。

通过上述技术方案,切刀穿多刀槽后才能对挂面起到完整的切断作用。

进一步的,所述滑座的周侧向所述收纳盒方向延伸设置有围板,所述收纳盒朝向所述滑座一侧的四个角均设置有支脚,所述支脚均处于所述围板的内侧。

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