[实用新型]一种手动电加热加花纹蛋饺模具

说明书

本实用新型公开了一种手动电加热加花纹蛋饺模具，包括固定模板和活动模板，活动模板通过翻转机构固定在固定模板上，固定模板和活动模板上分别开设有相互配合的弧形凹槽，活动模板上的弧形凹槽的边缘位置设置有花纹，固定模板和活动模板上还设置有用于对弧形凹槽加热的电热管；本实用新型定量蛋液填充弧形凹槽，大小均匀；模具包制的蛋饺，形状规则；包制过程，使人手远离热源，人身安全性提高；使蛋饺的制作难度大大降低，对操作人员的要求不高。

技术领域

本实用新型涉及蛋饺加工设备技术领域，特别涉及一种手动电加热加花纹蛋饺模具。

背景技术

蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。通常做法如下：1.鸡蛋打入碗中，搅散待用；2.小锅中刷少许植物油，加热至合适温度；3.倒入适量蛋液，蛋皮形成时放入肉馅；4.迅速对折，边缘处粘紧即可出锅，蛋饺完成。

这种做法缺点如下：1.蛋液和馅无法定量，导致大小不一；2.手工成形，形状不规则；3.包蛋皮时，容易被锅烫伤；4.手工制作，产量很低；5.当蛋皮过老时，要用淀粉粘合，费工费料，降低口感。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种蛋饺质量好，不会烫伤和生产量高的手动电加热加花纹蛋饺模具。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种手动电加热加花纹蛋饺模具，包括固定模板和活动模板，活动模板通过翻转机构固定在固定模板上，固定模板和活动模板上分别开设有相互配合的弧形凹槽，活动模板上的弧形凹槽的边缘位置设置有花纹，固定模板和活动模板上还设置有用于对弧形凹槽加热的电热管。

作为一种优选的实施例，活动模板上设置有用于方便其翻转的把手。

作为一种优选的实施例，翻转机构包括固定块和转轴，固定块固定在固定模板上，转轴用于连接固定块和活动模板。

作为一种优选的实施例，弧形凹槽设置四个。

作为一种优选的实施例，固定模板和活动模板上开设有放置电热管的孔槽，电热管设置在孔槽中。

采用上述技术方案本实用新型得到的有益效果为：

1.定量蛋液填充弧形凹槽，大小均匀。

2.模具包制的蛋饺，形状规则。

3.包制过程，使人手远离热源，人身安全性提高。

4.本实用新型使蛋饺的制作难度大大降低，对操作人员的要求不高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：1-固定模板；2-活动模板；3-翻转机构；4-弧形凹槽；5-花纹；6-电热管；7-把手。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。