[实用新型]一种有若干层旋转烤盘且所烘烤的食品能换层的烘烤装置

说明书

本实用新型公开了一种有若干层旋转烤盘且所烘烤的食品能换层的烘烤装置，由支架、电机、旋转轴、有进口和出口的烤箱、发热盘构成，所述的烤箱内有若干层每层有若干个烤盘、连接杆；烤盘与连接杆连接，连接杆的另一端与旋转轴连接；每层烤盘还有所烘烤食品的换层系统，换层系统安装在烤箱壁上与烤盘配合。所烘烤的食品由于所经过的路线一致，时长一致，所以烤制的质量就一致；每层烤盘都有一个换层系统，上层的食物自然滑落到下一层的烤盘上，最后通过出口，进入食品储存处，提高了效率，有助于实现自动化。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，特别是涉及一种有若干层旋转烤盘且所烘烤的食品能换层的烘烤装置。

背景技术

烘烤的食品，由于味道好，很受欢迎，但在烘烤过程中，由于烘烤技术的熟练程度及对温度的控制，形成烘烤质量不一致，且生产效率低。

实用新型内容

为解决以上问题本实用新型提供一种有若干层旋转烤盘且所烘烤的食品能换层的烘烤装置，可达到烘烤质量一致，烘烤效率高。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

提供一种有若干层旋转烤盘且所烘烤的食品能换层的烘烤装置，由支架、电机、旋转轴、有进口和出口的烤箱、发热盘构成，所述的烤箱内有若干层每层有若干个烤盘、连接杆；烤盘与连接杆连接，连接杆的另一端与旋转轴连接；每层烤盘还有所烘烤食品的换层系统，换层系统安装在烤箱壁上与烤盘配合。

本装置的有益效果是：要烘烤的食品通过烤箱进口搁置在烤盘上后，1、所烘烤的食品由于所经过的路线一致，时长一致，所以烤制的质量就一致；2、由于每层烤盘都有一个换层系统，上层的食物自然滑落到下一层的烤盘上，最后通过出口，进入食品储存处，提高了效率，还可以实现自动化。

附图说明

图1是本实用新型烤箱内机构的俯视图；

图2是本实用新型实施例1的主视图；

图3是本实用新型实施例1中铰接式烤盘的俯视图；

图4是本实用新型实施例1中顶板的俯视图；

图5是本实用新型实施例2的主视图；

图6是本实用新型实施例2中轴接式烤盘的俯视图；

附图中各部件的标记如下：1、支架，2、电机，3、烤箱，4、发热系统，5、旋转轴，6、连接杆，7、烤盘，71、铰接式烤盘，72、轴接式烤盘，8、顶板，9、助翻坡。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的较佳实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例1、参考图1、图2所示的一种有若干层旋转烤盘且所烘烤的食品能换层的烘烤装置，有连接在支架1上的电机2，与电机2连接的旋转轴5，支架1上还装有含有进口和出口的烤箱3，发热盘4安装在烤箱3内，所述的烤箱3内有若干层每层有若干个烤盘7、连接杆6；烤盘7与连接杆6连接，连接杆6的另一端与旋转轴5连接；每层烤盘7还有所烘烤食品的换层系统，换层系统安装在烤箱3的壁上与烤盘7配合。

本例的换层系统通过以下方式实现，参考图3、图4：此处烤盘71采用铰接方式铰接在连接杆6上并通过连接杆6与旋转轴5连接，顶板8安装在烤箱3的壁上，置于烤盘71的下方，顶住烤盘71，烤盘71上的食品平稳的烘烤，由于顶板8开有缺口，所以烤盘71转到顶板8的缺口位置时，烤盘71未铰接的另一边下坠，烤盘71上的食品自然下落，进入下一层，达到食品自动换层的目的。