[实用新型]分割器

说明书

本实用新型公开了一种分割器，该分割器包括加工台，还包括竖立在加工台上用于穿入待分割件的导杆，导杆周围均匀布设有至少两个对置的刀片，加工台上对应水平设有用于安装刀片的刀片轴、用于支撑刀片轴的支撑机构，以及用于带动刀片轴转动的驱动部件，以使得刀片旋转对导杆上穿入的待分割件进行分割。通过分割器进行分割，从而替代人工的分割作业，使得对蜜枣等待分割件的分割工作效率高，通过在导杆周围均匀布设多个刀片，然后将待分割件穿入导杆中，由于各刀片之间的夹角相等，分割之后得到的每一部分之间大小相同，分割更加均匀，且该分割器在使用过程中，能够避免分割器对待分割件产生污染，保持了待分割件的干净卫生。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种分割器。

背景技术

枣中含有丰富的营养成分，受到人们的广泛喜爱。枣可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲，使人更加年轻；枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

红枣或蜜枣经常作为馅料被用于包裹在包子、粽子等食品中，包裹有枣馅的食品香甜可口，深受欢迎。在将蜜枣或红枣包裹之前，通常将其进行分割，在一个包子或粽子中仅包裹一个枣的二分之一或三分之一，这样有以下两个好处：一方面是使馅料口感好，如果在一个包子或粽子内置入一个完整的枣，会使得馅料过甜，吃起来会腻，影响口感；另一方面是降低成本，在批量生产速冻包子或速冻粽子时，如果在每一个包子或粽子内均置入一个完整的枣，则需要大量枣馅，使成本过高。

目前，食品加工中，是通过人工对枣进行分割，不仅效率低下，而且分割不均匀，枣馅质量差。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种工作效率高、分割均匀的分割器，解决现有技术中用于制作馅料的蜜枣不易分割、人工分割效率低以及分割不均匀的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

设计一种分割器，包括加工台，还包括竖立在该加工台上用于穿入待分割件的导杆，该导杆周围均匀布设有至少两个对置的刀片，该加工台上对应水平设有用于安装该刀片的刀片轴、用于支撑该刀片轴的支撑机构，以及用于带动该刀片轴转动的驱动部件，以使得该刀片旋转对该导杆上穿入的待分割件进行分割。

优选的，该刀片轴的端部设有锥形齿结构，各该刀片轴端部的锥形齿结构相匹配，且各该刀片轴首尾连接并通过相应的该锥形齿结构啮合，其中一根该刀片轴的一端沿轴向向外延长并连接到该驱动部件。

优选的，该支撑机构包括密封箱体，该密封箱体中设有轴承座，该密封箱体的箱壁上开设有用于该刀片轴的端部穿过的轴孔，该刀片轴的端部承载于对应的该轴承座上，且相邻该刀片轴上的该锥形齿结构在该密封箱体中啮合，该刀片轴与该密封箱体之间通过机械密封配合，或

该支撑机构为轴承座。

优选的，该锥形齿结构为锥齿轮或与该刀片轴一体的锥形齿。

优选的，该导杆的外表面设置有与该刀片对应的沟槽，该沟槽沿轴向延伸，该刀片的边缘指向并临近该沟槽设置，该导杆为圆柱杆，其直径为4～8mm，且顶端为尖端。

优选的，该加工台上设置有出料孔，该导杆设置在该出料孔的中心，且通过支架固定在该加工台上。

优选的，该刀片为圆形刀片或锯片。

优选的，每一个该刀片的下方均设置有用于清理该刀片携带的料渣的挡料板，该挡料板包括安装部和挡料部，该安装部用于将该挡料板固定在该加工台上，该挡料部上设置有用于供该刀片的下部穿过的缝隙，该缝隙的宽度略大于该刀片的厚度，以使得该挡料部清理掉该刀片上的料渣。